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孕期飲食 孕媽必須補充的營養元素

孕產婦 閲讀(1.75W)

孕婦的健康不僅和自身相關,還和肚子裏的寶寶發育有密切的關係,孕期營養全面寶寶才會長的好!孕期補鈣對寶寶來説是很有必要的哦,孕期飲食該怎麼合理的安排呢?孕婦們孕期要注意哪些營養的攝取呢,趕緊來看看下文的介紹吧!

孕期飲食 孕媽必須補充的營養元素

孕婦如何飲食調理身體

通過飲食調養出一個良好的身體狀況,才能更好地孕育生命。補充營養物質,葉酸、鈣和鐵是懷孕前期必不可少的。葡萄、烏雞和核桃對女性的荷爾蒙調理有助益,屬於有助懷孕的食物,在孕前期不妨多吃。

葉酸、鈣和鐵要重點補充

準備懷孕前期需要補充的營養物質,根據每個人的實際情況不同而有差異,不過,總體來説,葉酸、鈣和鐵是必不可少的。

葉酸是胎兒發育初期,構成身體部分的重要元素。如果不足,不但影響其神經管組成,還可能會造成生長遲緩、體重不足等狀況。懷孕期間的每日葉酸補充量,必須比一般成人多增加200微克,才能符合所需。有懷孕計劃的女性,應在受孕前3個月就開始補充葉酸直到懷孕三個月後。

補鈣

孕育生命的過程,需要大量的鈣質,因此孕前就應該補鈣。如果體內的鈣不足,會給孕婦留下產後牙齒鬆動、骨質疏鬆的病根。也會影響到胎兒骨骼、牙齒的生成。乳製品和黃豆製品是很好的來源,尤其是牛奶,建議孕媽咪每天可飲用一杯;動物性的如小魚乾,也是不錯的食物。原則上,只要孕媽咪跟一般成人相同,每天攝取到足量的鈣(1,000mg),就不怕有缺乏的問題。

補鐵

鐵與血液中的血紅素密切相關,在孕育過程中,胎兒需要鐵元素,在生產過程同,產婦也會流失大量鐵元素,所以鐵是在懷孕前期最需要補充的營養素之一。鐵質,以動物性來源的含量居多,人體的吸收率也較佳,如內臟、牛肉、豬肉等,尤其以紅肉類最多;植物性如海帶、深綠色蔬菜,也是不錯的選擇。此外,孕媽咪在初、中期,維持基本的15mg攝取量即可;到後期,建議每天要再多補充30mg的鐵,才能維持母體和胎兒所需。

補養氣血 多吃葡萄和核桃

有些食物對女性的荷爾蒙調理有助益,以下列舉一些食物,建議想懷寶寶的女性可以多吃。葡萄 性平、味甘酸。能改善氣血虛弱、心悸盜汗,適合有貧血、頭暈症狀的女性。

烏骨雞 性温、味甘。雞肉的營養豐富,含優良蛋白質與必須胺基酸,其中又以烏骨雞可食可藥,療效最佳。烏骨雞補肝腎,能調經活血、温中益氣、強健筋骨、健脾補虛,可改善虛勞,並增加耐熱、耐寒力。

核桃 性温、味甘。補養氣血、補腎固精,富含維生素E、卵磷脂,能延緩腦部老化、治療不孕。核桃的脂肪為不飽和脂肪酸,有助於降膽固醇、預防動脈硬化及冠心病。

讓孕婦不發胖的飲食小技巧

飲食並非少吃就能減肥;如進食的技巧、食物的烹調、外食的選擇等等,皆是控制體重的關鍵。同樣的營養價值,如果選擇熱量較低的食物,對體內的寶寶並沒有差別,但是對於母親本身,可是影響很大唷!而且這些觀念及技巧,對於產後恢復身材也很有幫助。

1、進食行為改變

改變進餐順序:先喝水→再喝湯→再吃青菜→最後才吃飯和肉類。

養成三正餐一定要吃的習慣。

生菜/水果沙拉應刮掉沙拉醬後再吃,或要求不加。

肉類應去皮且不吃肥肉,只吃瘦肉部份。

油炸食品先去油炸麪皮後再吃。

濃湯類只吃固體內容物,但不喝湯。

帶湯汁的菜餚,將湯汁稍加瀝乾後再吃。

以水果取代餐後甜點。

以茶、開水或不加糖的飲料及果汁,來取代含糖飲料及果汁。

注意食物的種類及吃的份量。

吃完東西立刻刷牙,刷過牙就不再進食。

睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。

2、烹調方式改變

儘量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、滷的烹調方式。

以上的烹調方式儘量不要再加油,可加醬油(非醬油膏)。

善用葱、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材來增加美味。

烹調時少加入糖。

烹調時少加用勾芡。

烹調時少加入酒。

煮飯、買菜前,先算好吃飯人數及份量,避免吃下過多剩菜。

青菜可多吃,但是最好以燙的為主,或將湯汁滴乾以減少油脂的攝取(或用清湯、開水洗)。

吃飯勿淋肉燥、肉湯。

素食孕婦要如何飲食

吃素孕媽咪當心!維生素B12好重要

基本上素食可分為全素(不吃任何動物來源的食物)、蛋素(蔬果、穀物及蛋)、奶素(蔬果、穀物之外,包括牛奶和奶酪製品)和蛋奶素(蔬果、穀物、蛋及奶製品)。由於蛋及奶製品可以提供身體蛋白質需求的來源,因此除了全素外,一般而言其他素食之孕婦比較沒有營養的困擾。

素食媽媽在孕期所需的營養素中,最容易缺少的就是鐵質和維生素B12。由於懷孕後體內血液容量增加,體內需要大量的鐵質才能製造紅血球,光靠食物來補充鐵質是不夠的,因此通常需要額外補充鐵質健康食品,生理性貧血才不至於太嚴重。

而維生素B12在DNA合成、造血過程和神經的發育中,扮演着相當重要的角色。由於維生素B12只存在於動物食品中,因此長期茹素容易導致維生素B12缺乏,可能導致胎兒巨紅血球型貧血、生長遲緩和神經發育不良的可能。

全素者注意!堅果五穀雜糧補營養

素食的優點其實不算少,除了可以降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少心血管疾病及高血壓的罹患率外,攝取大量蔬菜,可以獲取較多的纖維質,所以可預防便祕。對大多數茹素孕婦來説,較易控制血糖,亦比較不會胎兒體重過重,影響生產過程。

由於全素比較容易造成營養不良及失衡,因此在懷孕期間必須注意攝取足夠的堅果類、蔬果、五穀雜糧類、莢豆類,並且額外補充孕婦專用綜合維他命,來彌補欠缺肉類營養的不足。

蛋奶素這樣吃!雞蛋牛奶補維生素B12

如果是蛋素,最好是額外補充鈣片,才能獲得足夠的鈣質。吃蛋奶素的孕婦應該多吃雞蛋及牛奶,因為每天吃1顆雞蛋、喝2至3杯牛奶就可以獲得足夠的維生素B12。

可以讓胎兒比較容易長肉,因此通常胎兒出生體重都可以在平均值之上。

因此只要均衡攝取營養,額外補充健康食品,利用各類食物所含不同的營養素產生互補作用,獲得充足的熱量、維生素、礦物質及完整的蛋白質。素食孕媽咪一樣可以有個健康寶寶!

孕期不同階段飲食特點

1、孕早期膳食應清淡、易消化

妊娠反應程度每個人不同。大多數孕婦在5一6週會出現噁心、嘔吐、食慾不振等妊娠反應,尤其在早晨及飯後較為明顯,有的還會出現偏食、厭食等,這是正常的生理現象,一般持續到3個月左右會自然減輕或消失。孕婦在這一階段應多進食,能吃就吃,膳食以清淡、容易消化吸收為宜,少吃油膩食物,吃飯時少喝飲料和湯,避免各種有害刺激,不吸煙,不喝含酒精和咖啡因的飲料等。

2、孕中期膳食要葷紊兼備、粗細搭配

4個月後,孕婦的妊娠反應逐漸減弱,食慾應該好轉,體重增加比較快。需要補充足夠的熱能和營養素,母體的營養才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。膳食最好要葷素兼備,粗細搭配,推薦少吃多餐,品種多樣化。這個階段應避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果),注意防止出現自身體重增加過快,還要適當注意補充含鐵豐富的食物,如動物肝、血和牛肉等,預防缺鐵性貧血。如果常發生小腿抽搐,可能是缺鈣的表現,除了多散步多曬太陽外,應選含鈣較多的食物,如奶類、豆製品、蝦皮和海帶等。

3、孕晚期膳食要保證質量、品種齊全

最後3個月是胎兒生長最快的階段,也是關鍵階段。孕婦的膳食要保證不偏食不挑食,膳食多樣化。應在孕中期的基礎上,增加熱能、蛋白質和所需脂肪酸的攝入量,還要適當限制碳水化合物和脂肪的攝入,即減少米、面等主食的量,注意吃水果的量,以免胎兒長得過大導致難分娩。如臨近分娩,出現浮腫,還應減少鹽的攝入以減少浮腫。

結語:每個家庭都非常重視孕婦的健康,寶寶的健康出生是家人們殷切期盼的,所以大家平時一定要多多瞭解這些孕婦保健常識!希望上述介紹的這些孕期飲食,能夠幫助大家更好的照顧孕婦哦,也要記得分享給身邊的孕婦朋友們哦!