雖然都希望自己能有一頭烏黑的頭髮，但是還是有些人會早早的長出來白頭髮，顯得自己少年老成，甚至一些小孩子會因為少白頭而背上心理包袱，會有自卑的心理。現在人們出現了白頭髮後，往往會到美髮師那裏，用染髮劑染一染，但是經常的染髮會對身體不利。所以想要讓白頭髮變黑，可以採用下面的食療方法：
1、烏髮黑豆方
取大核桃12個，去殼，肉上一層衣不要剝去，炒香切碎，枸杞子60克，小黑豆或大黑豆240克，何首烏60克，熟地、山萸肉各50克。先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水煮，煎取濃汁後去渣，再將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起放入已煮好的濃汁中再煎，直到核桃稀爛，全部被黑豆吸收為止。取出後晾乾或烘乾，即可服用。每日早晚各一次，每次6~9克，空腹服。
2、枸杞玉竹蜂蜜水
組成：枸杞子500克，玉竹500克，蜂蜜800克。
用法：將枸杞子和玉竹洗淨切碎，放入鍋中，加適量水，浸漬12小時，再煎煮3小時，濾取藥液，藥渣加水再煎，反覆3次，合併濾液，用小火煎熬至黏稠時對入蜂蜜，攪拌均勻。濃縮收膏，待冷裝瓶。每次服用20克，早晚各服1次，白開水送服。凡痰濕內盛所致的胃部脹滿、痰多苔膩者不宜服用。
3、芝麻核桃
組成：大麥200～300克，核桃仁150克，黑芝麻150克。食糖適量。
用法：將大麥、核桃、黑芝麻分別炒至香熟，研為細末，再放在一起混合拌勻，加入食糖調好口味，貯瓶備用。每日早、晚空腹服用2～3匙。
黑豆、核桃、黑芝麻、何首烏、枸杞等都屬於中藥裏烏髮養髮的藥物，而這些又是我們常吃的食材，純天然的食材，就是吃的多一些，也完全不用擔心會對身體有什麼傷害，所以有少白頭的人，完全可以按照上述的方劑服用，但是要注意堅持一段時間才會有效果。
