茶葉是一種非常好的養生食物，茶桌還有很多抗氧化物質，與抗氧化營養素，對於抗衰老有很好的作用，更具養生保健功能，如果每天能喝兩三杯茶的話還可以幫助於防止皮膚衰老，而且茶葉中還含有多種維生素和氨基酸，對神經性否，和，消食利尿也具有一定的作用，倒是喝茶並不是喝得越多越好的，還是要適量，還要規定時間。
綠茶雖然有很多的功效，但是還需要在最佳時段飲用綠茶才能達到更好的效果。綠茶比較用以氧化，所以需要即泡即飲，存放的時間最好不要超過一個小時。存放時間太長髮生氧化，飲用效果不好。夏季天氣炎熱容易犯困和口渴。綠茶內含有咖啡鹼能刺激中樞神經，消除睏意起到提神的功效。綠茶內含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，能起到生津止渴的作用。
喝綠茶最好的時間是在吃飯後一個小時。吃飯前一小時之前。睡覺前2個小時飲用綠茶的效果最好。睡覺前飲用綠茶容易引起失眠。飲用綠茶切忌，飯前，飯後不飲茶。空腹不飲茶。存放時間過長的綠茶不飲用。不飲用熱茶和濃茶。女性在生理週期、孕期、哺乳期、更年期、待產期不飲用綠茶。只要記住這些飲用綠茶均可以達到很好的效果。
但並不是所有的人都適合喝茶的，一些缺鐵性貧血，的人是不能喝茶的，茶裏面的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血的情況加重，平時神經衰弱的人喝啊，有胃潰瘍的患者也要少喝茶，都會使病情加重的。
