大家都知道高血壓是現代社會的一種常見的疾病了，這個病的發生和人的飲食、生活習慣以及各方面都有一些關係的，而對於這個病的治療，只要控制血壓不上升為主要目的。對於中醫來説，有一句話是深入人心的，就是“以形補形”，那高血壓能吃血嗎？也能這樣以形補形嗎？下面就這個問題來説一説。
動物血液資源十分豐富，主要有雞、鴨、鵝和豬血等，以豬血為佳。豬血、鴨血和雞血等動物血是理想的補血佳品，它們的含鐵量較高，易被人體吸收利用，可防治缺鐵性貧血，還有利腸通便的作用。此外，動物血還可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質有淨化作用，是人體污物的“清道夫”。所以説高血壓患者是可以吃“血”的。
高血壓患者最好是採用食療
高血壓患者宜常食植物性蛋白含量高的食物，如各種豆類、豆製品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，應還常吃一些具有降血壓作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海蜇、海帶、牛肉、表魚、鱖魚、黑魚等。口味比較生的人要同時多吃些含鉀多的食品，如捲心菜、桔子、醋、柚子、檸檬等，這些食物有助於鹽份排出人體外。
因小麥含有大量纖維，有益於腸內細菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助於防治高血壓病，且小麥纖維本身也有助於膽固醇含量的降低，故吃麥米飯對高血壓患者來説比吃白米飯要好得多。
從上面可以知道，對於高血壓能吃血嗎？是肯定能吃的，動物的血也是含有豐富的營養物質，高血壓患者吃了是沒有壞處的，當然除了這個之外，還有一些食物也是有助於降血壓的，平時多吃這類食物對高血壓的病情是有幫助的。
