隨着我們對於養生的深入瞭解，越來越多人喜歡採用藥膳來滋補身子和治療疾病，很多高血壓的患者就一直想通過藥膳或者其它補藥來起到治療高血壓的效果，其實這種觀點並不正確，我們要明白高血壓患者需要的飲食是清淡的飲食，而不是亂補就可以令高血壓康復的，高血壓患者需要的是日常的護理。
我們要做好高血壓患者飲食上面的護理工作，高血壓患者自己也應該懂得一些飲食的知識，那麼高血壓的患者能不能吃糖呢？我們一起看看下文的分析吧。
糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。在化學上，由於其由碳、氫、氧元素構成，在化學式的表現上類似於“碳”與“水”聚合，故又稱之為碳水化合物。
益處
許多研究人員研究證實，只要適量攝入，掌握好吃糖最佳時機，對人體是有益的。如洗浴時，要大量出汗和消耗體力，需要補充水和熱量，吃糖可防止虛脱;運動時，要消耗熱能，糖比其他食物能更快提供熱能;疲勞飢餓時，食糖可迅速被吸收提高血糖;當頭暈噁心時，吃些糖可升血糖穩定情緒，有利恢復正常;飯後進食點糖食品，可使人在學習和工作時，精神振奮，精力充沛。據報道，美國科學家對千餘名中小學生實驗表明，飯後吃一些巧克力，下午1-2節課打瞌睡者才2%，而對照者(不吃巧克力)卻高達11%。此外，對數百名駕駛員試驗發現，當他們按要求每天下午2點吃點巧克力、甜點心或甜飲料時，車禍要少得多。
吃糖不會引發肥胖
我國許多食品營養及醫學界專家認為，單純性肥胖是由於總熱量的攝入與消耗之間失去平衡所致，不能把肥胖歸結於糖。美國食品和藥物管理局特別工作小組對食糖研究的結果，認為食糖引發肥胖是沒有根據的。理由是：每湯匙食糖含熱量16卡，而每湯匙黃油或其他脂類食物含熱量是100卡，所以食糖不是使人發胖的原因。
瑞典幾位醫學家的研究更進一步證實，食用糖不會導致人體內形成脂肪層，這一研究成果被稱為“小型革命”。根據醫學家的觀察，胖人的食物中脂肪總是比糖多，所以減肥的人首先應減少食用脂肪性食物。歐洲的主要飲食營養學家、瑞典的阿斯特魯認為，如果不濫食過多脂肪食物，那就可以安心地提高糖的用量，而不必擔心肥胖。
適量食用不影響健康
由於報道糖對人體健康危害的文章越來越多，一些片面宣傳的輿論使人們對進食糖顧慮重重，感到“吃糖可怕”。美國食品和藥物管理局特別工作小組對食糖研究的結論是：食糖除導致齲齒外，對引起其他疾病是沒有根據的。作為合理搭配飲食的一部分，吃糖如同吃其他東西一樣，只要食用適量，是不會有礙健康的。
能量供應
蔗糖、葡萄糖、麥芽糖是大家熟悉的糖，而且還是直接供應人體能量的物質。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖與葡萄糖的甜味的比例，根據實驗測定是9：5：4。
上文我們介紹了高血壓這種疾病的患者很想通過藥膳或者是補藥來起到治療高血壓的作用，其實這種做法是不正確的，高血壓患者的飲食能多清淡就多清淡，上文提到的糖是我們非常熟悉的調味料，高血壓患者不能吃太多的糖，否則容易導致肥胖令血壓升高。
