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胃不好適合吃哪些主食

疾病調理 閲讀(7.43K)

患有胃病的朋友應該知道,在飲食上稍不注意就會出現胃部漲痛等現象,嚴重者甚至出現面色蒼白等症狀,所以醫生通常都會建議胃部不好的病人在飲食上要以軟、爛易消化為主,那麼胃不好都適合吃哪些主食呢,下面就為患有胃病的朋友做個詳細的介紹。

胃不好適合吃哪些主食

養胃主食宜軟,不宜硬。主食是人體成長髮育必需品,中國主食大部分以稻米、小麥為主,主食澱粉含量高、糖類、卡路里高,給人體提供必需的能量,通常,較軟的食物易消化,不會造成胃負擔過重,因此應該多吃一些柔軟的主食,例如:小麥、小米、稻米等等。

在主食方面最養胃的是麪條。在大米中含有較多的酸性物質,因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。

1、粥

如果胃不好,不喜歡吃乾硬的東西時,推薦主食以吃粥為好。記住主食是粥,不是稀飯,胃不好的人吃稀飯並不好,稀飯中的水太多,胃不好的人,往往腸胃的運水功能也不強,以稀飯當主食,反而增加了胃腸的負擔,不好。有的胃不好的人吃稀鈑,還會出現嗝酸、胃脹、難受等不良反應。

粥與稀鈑是有區別的,粥煮出來是特別爛熟而粘稠的,往粥中插上一根筷子是不會倒的。也就是説,粥中的水分是放到恰當的好處,讓主糧煮得爛透而不稀,這樣的粥當主食吃最養胃。

八寶粥最適合需要養胃的人羣食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

2、麪食

如果胃不好,主食又不喜歡吃稀軟的東西,推薦主食以吃發酵的麪食為好。

吃麪食能不能養胃,跟加工方式有很大的關係。腸胃不好、消化不良的人最適合常吃發酵的麪食。面經過發酵後,其滯氣之性就會大為減輕,從而避免胃部發生脹氣,而且更助於人體消化。用酵母發酵的麪食,還會大大增加它的營養價值,經酵母發酵後的饅頭、麪包所含營養比大餅、麪條等沒經過發酵的麪食要高出3-4倍,蛋白質高出近2倍。

胃不好,主食還是最好吃用酵母發酵做出來的饅頭為好,麪包發酵太過,吃了胃反而更不舒服,還是不吃的好。

3、小米

最養胃的主食是小米。小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被稱為“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。谷萬里指出,由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

上文中介紹到的這幾種主食就非常適合胃部不好的朋友食用,希望胃部不適要管好自己的嘴,嚴格控制自己的食慾,相信經過一段時間的調理之後胃不好的症狀會得到緩解,在感覺胃部好轉之後也不可再三餐不定,暴飲暴食,避免出現胃病的復發。