很多人非常的喜歡吃雞肝，因為它獨特的味道，而且還富含豐富的蛋白質，實際上這些動物的內臟對我們的身體健康是有一定的保健功效的，但是因為，每個人的身體情況不一樣，尤其是對於高血壓患者來講，必須注重競技池那些膽固醇比較高的食物，而這些動物內臟剛好這些物質的含量就比較高，所以説並不建議高血壓患者吃雞肝。
高血壓患者應該注重做到清淡的飲食，因為很多高熱量高脂肪的食物可能會加重你的負擔，會導致血壓的上升，所以説對於治療高血壓會帶來不利的影響，因此仍建議大家都能夠重視自己的飲食。
營養學專家認為： 所有的動物內臟含有豐富的蛋白質，都有營養，有些內臟還含有特別的營養物質。 但是動物內臟尤其是肝臟，膽固醇含量高，對於一些成年人，特別是年紀大的或者血脂高者，攝入過量膽固醇可能增加高血脂和動脈粥樣硬化的風險。 因此，吃動物內臟還是有好處的，只要適量
1.高血壓患者不能吃太多肉類食品，平時為好以吃素食為主，早上喜歡喝雞蛋湯的話，可以改為喝豆漿，豆類製品可以幫助調節血壓。
2.高血壓患者平時吃飯要淡一些，鹽份過多也容易造成高血壓，少吃鹽也是一種有效的預防和治療高血壓的方法。
通過了解之後我們發現，其實並不建議吃高血壓患者吃雞肝，而且不僅僅是雞肝，一般在生活當中很多動物的內臟，並不適合高血壓患者食用，尤其是它們富含的膽固醇非常高對於血壓的一個控制會帶來不利的影響。
