孕婦是需要特別留意自己的飲食，孕婦有很多東西是不可以吃的，但是我們知道孕婦又需要有豐富的營養，所以做好孕婦的飲食護理是非常重要的。孕婦自己也應該掌握一些孕期飲食的原則，知道該吃什麼，不該吃什麼，那麼孕婦能不能吃芥菜頭呢？想要知道芥菜頭適不適合孕婦，我們要仔細分析才行。
我們不能直接回答孕婦可以吃芥菜頭或者不可以吃芥菜頭，我們要分析一下什麼是芥菜頭，芥菜頭有怎樣的營養成分以及常吃芥菜頭能帶來怎樣的好處。
芥菜頭是十字花科蕓薹屬
一年生草本植物根用芥菜的根，是中國較為著名的蔬菜。芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，表皮通常為翠綠色，也有黃綠色或綠色。中國有極其豐富的根用芥菜的變種和品種。
主要功效
芥菜性温、味辛，歸肺、胃經;有宣肺豁痰，利氣温中，解毒消腫，開胃消食，温中利氣，明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便祕等病症。主要功效如下：
1.解毒消腫、防癌抗癌：
芥菜頭就含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發揮解防癌的作用，可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌。
2. 下氣消食：
芥菜頭含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化;
3. 利尿除温：
芥菜頭含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後，能利尿除温;促進機體水、電解質平衡，可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。
上文我們介紹了飲食對於孕婦的重要性，孕婦自己要掌握一些孕期的飲食規則，這樣有利於自己的健康以及寶寶的成長和發育，上文提到的芥菜頭含有豐富的營養，常吃芥菜頭可以起到解毒和抗癌等功效，所以孕婦可以吃芥菜頭。
