高血糖是一種十分頑固性的疾病的，目前來説是沒有任何可以去根治的藥物的，只能是靠綜合的治療方法去維持自己的血糖的，要讓患者的血糖穩定在一個合格的範圍之內的，不能夠突然就讓血糖升高的，不然可能會引起中風的威脅的，那麼到底血糖高應該要注意一些哪些飲食習慣的呢？
一、控制總熱量：要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量，原則是使病人體重略低於或維持在標準體重範圍內。一般老年人，每日攝入熱量在6278．25～7533．9焦耳，胖肥人宜減少到5022．6～6278．25焦耳。其中碳水化合物佔總熱量的60％左右，相當於主食300～400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適於糖尿病人。還應供給充足的優質的蛋白質，每日可吃瘦肉類（包括魚、蛋和大豆製品）150～200克，牛乳250克。
二、膳食纖維和維生素要充分：高纖維素食物能減緩碳水化合物分解吸收，有利於平衡血糖。因為食量減少可引起維生素和微量元素供應不足，故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多，血糖控制不好時最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質片（丸）來補充。
三、防治併發症：患糖尿病時脂肪代謝紊亂，血脂高，動脈粥樣硬化發展快。食物必須控制膽固醇含量，一般不超過300毫克／日，相當於每日一個雞蛋。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物內臟類食物。糖尿病病人還易併發腎功能不全，要經常檢查尿蛋白。
總結起來就是控制飯量；別吃帶糖的食物；少吃澱粉類主食；少吃肉；多吃纖維大的菜，還有醫生推薦的有助於降糖的蔬菜，（這些菜是可以吃的：苦瓜、黃瓜、芹菜、菠菜、白菜、西紅柿、圓白菜、絲瓜、冬瓜、竹筍、佩蘭、西葫蘆、茄子、綠豆芽、鮮蘑菇、茭白、龍鬚菜、花椰菜）；水果只能吃少量，儘量挑含糖少的水果吃。
以上這篇文章就是向我們詳細的講解了血糖高應該要注意哪些飲食，主要還是要控制住患者的飯量的，不要吃太多的帶有糖類的食物的，並且還要少吃含有澱粉類的主食的，比如説吃一些有助於降血糖的蔬菜的。
