熱乾麪是很常見的早餐，當然也有自己在家煮火鍋吃的朋友們，那麼，熱乾麪要煮多久才會熟？熱乾麪冷水煮還是熱水？一起來看看本站帶來的介紹吧！
全文目錄
1、熱乾麪要煮多久才會熟
2、熱乾麪冷水煮還是熱水
3、熱乾麪過水好還是不過水好
熱乾麪要煮多久才會熟
熱乾麪幹麪條煮的話一般建議煮1-2分鐘即可。
熱乾麪煮麪是製作熱乾麪過程中很重要的一步，會影響整個麪條的口感，若是煮的時間過長，麪條會煮得太軟，容易變坨結塊，煮的時間太長，熱乾麪可能會出現硬心的情況，也會影響口感，熱乾麪一般煮到8成熟即可，水開後只需要煮1-2分鐘。
熱乾麪冷水煮還是熱水
一般是熱水下鍋。
熱乾麪也是麪條，若是用冷水下鍋煮，煮的時間需要更長，而且煮出來的麪條容易粘和變坨，若是將水燒開後再煮可以很容易將麪條煮熟，將麪條煮至八成熟後撈出，過一次冷水，這樣做出來的麪條既筋道又不會粘。
熱乾麪過水好還是不過水好
熱乾麪煮熟後可以過水也可以不過水，根據自己的喜好和喜歡來決定。 熱乾麪是武漢一種很出名的小吃，熱乾麪的做法也有很多種，有些人習慣過水後再拌，因為這樣會讓熱乾麪不會變成一坨，有些人煮熟後會直接拌，因為覺得趁熱吃好吃些，所以熱乾麪過水還是不過水都是可以的，按照個人喜好和喜歡來就好。
