大米如果沒變黃是可以吃的，看看超市裏的散裝大米，米色不變，大米不潮濕或發黴就行，可以在沒有異味的情況下食用，真空包裝的大米膨脹袋的話，在保質期內，米沒有變質也是可以吃的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、真空包裝大米保質期一般是多久？
2、如何存放大米防止受潮
3、大米有香水味是怎麼回事
真空包裝大米保質期一般是多久？
真空包裝可以確保大米的質量，大米更有活性，而且綠色環保，儲存時間一般為12-18個月。真空包裝應注意不要漏氣，如果存放不正確，很容易出現漏氣的情況，詳細信息如下：
1、保質期是從外包裝上顯示的生產日期算起的日期。打開包裝後，請確保將其放在乾燥的瓶子中，然後再次密封。
2、保質期會根據加工方法，包裝方法等的不同，會存在差異。
如果真空包裝的大米出現漏氣的情況，則很容易更換，現在不要吃了，不要吃已經過期的米飯，以免危害您的健康。因此，請確保正確存放，不要讓大米受潮，並將其保存在涼爽，乾燥，低温的環境中！
如何存放大米防止受潮
1、取十粒花椒，加適量的水煮沸，將花椒放涼後，將盛有大米的布袋浸濕並晾乾，放入大米中，然後用紗布包住適量的花椒，將它們放在大米的頂部，中部和底部，將飯袋放在陰涼通風處，以防潮和防黴。
2、在米箱的底部撒上一層約1英寸厚的草木灰，用白皮書或紗布覆蓋植物灰，倒入大米，密封米箱，然後將米箱放在乾燥和涼爽的地方。
3、海帶具有很強的吸濕能力，還具有防黴，殺蟲的作用。將海帶和大米以1：100的重量比混合，每兩週取出一次，將海帶乾燥後放回大米中，這樣可以使大米保持乾燥而不發黴，並且可以殺死大米中的米蟲。
大米有香水味是怎麼回事
大米太香是會加了香精的，正宗大米的香味是天然的新鮮香味，而不是市場上許多大米為表面香味添加的人造香味，這就是所謂的人工香米。增添了香精，長期使用對人體有害。
但是現在自然種植的大米真的很香，這種大米非常昂貴，加工過的大米通常不會增加風味，您的米飯可能是優質米飯，現在市場上的許多大米是新品種。
