酸菜芋頭湯的做法

酸菜芋頭湯是一道家常湯，酸菜芋頭湯使用到的食材非常的簡單，我們只需要採用芋頭搭配上酸白菜經過幾個步驟就可以自制出酸菜芋頭湯來，酸菜芋頭湯的營養價值是非常高的，經常喝酸菜芋頭湯可以起到預防癌症和提高人體免疫力的功效，下文我們給大家介紹一下酸菜芋頭湯的做法。

製作材料

主料：酸白菜100克，芋頭250克

調料：豬油(煉製)50克，鹽1克，味精1克教您酸菜芋頭湯怎麼做，如何做酸菜芋頭湯才好吃

1. 將酸菜用清水泡一下，洗淨瀝乾水，切成絲;

2. 芋頭刮洗淨，切塊;

3. 鋁鍋置火上，下鮮湯燒開;

4. 下芋頭、泡酸菜(酸白菜)、化豬油、精鹽燉;

5. 芋頭酥軟時，下味精起鍋即可。

製作要訣

1. 選用泡製不久的酸菜，味道才清香;

2. 芋頭要選子芋，不用母芋。

健康貼士

此湯色白味濃、鹹鮮可口、開胃生津、刺激食慾，為夏季佐餐湯菜。

在上面的文章裏面我們介紹了一道常見的湯，那就是酸菜芋頭湯了，我們知道酸菜芋頭湯不但味道很好而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了酸菜芋頭湯的做法，相信大家都學會了吧。