木瓜尾部長白毛是發黴的徵兆，説明已經被黴菌污染了。木瓜含水量大，雖然只有尾部有白毛，但黴菌很容易污染整個木瓜，黴菌含有致癌性黃麴黴毒素，繼續食用可能會造成不適，甚至影響人體健康。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、開了一個沒熟的木瓜怎麼辦？
2、木瓜發黴了切掉之後還能吃嗎
3、木瓜催熟的方法
開了一個沒熟的木瓜怎麼辦？
如果木瓜不成熟，則不能直接食用，但是我們可以這樣做：
1、可以製成木瓜絲或木瓜燉湯。
2、如果木瓜不成熟，將其切成小熟再吃一次。將切好的木瓜用保鮮膜包裹起來，然後在通風，温暖和陽光充足的地方放置數小時，然後再食用。
3、您可以將切好的木瓜放入微波爐中加熱一會兒。
切記不要吃未成熟的木瓜，它很可能引起口腔不適，過敏，便祕，痛經等。
木瓜發黴了切掉之後還能吃嗎
如果是發黴的木瓜，則不能食用。被磕碰損壞的木瓜則可以食用。
當用肉眼可以看到黴菌時，意味着水果中已經長出許多黴菌。發黴的水果中最常見的是以棒麴黴素為代表的青黴素。它們產生的棒麴黴素可引起胃腸功能障礙，腎臟水腫和其他疾病。棒曲蛋白和細胞膜的結合過程是不可逆的。
黴菌產生的棒麴黴素可傳播到水果的其他部位。經過中國預防醫學科學院的調查，發現發黴蘋果正常外觀部分中的棒麴黴素含量為發黴蘋果的10％至50％。因此，在食用前去除水果中發黴的部分是不安全的。
木瓜催熟的方法
1、牙籤。用牙籤在木瓜兩端刺破一些小孔，然後將其放入保鮮袋中，存放在温暖的環境中，兩三天後取出即可。
2、穀糠。可以將生木瓜直接埋入穀糠中，並且可以在糠上放置一層保温物品，並將麩皮內部温度保持在30度左右。兩天後取出未加工的木瓜後，您會發現它已經成熟了。
3、水果。把生木瓜擦乾淨後包上報紙，和蘋果、番茄、香蕉放在一起，蓋上蓋子保存在20度左右的温暖環境中，催熟效果明顯，吃不完的建議冰箱存放。
4、催熟劑。用水稀釋乙烯利，然後直接噴在未加工的木瓜表面。噴霧後，覆蓋生木瓜。通常，噴灑的木瓜會在24小時後成熟。
