車釐子是冬季比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃車釐子。車釐子的等級大小各有不同，甜度也是各不相同的，車釐子甜度20算是比較甜的，這種吃起來會比較好。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、車釐子j多好還是j少好？
2、吃車釐子的好處
3、車釐子怎麼挑選
車釐子j多好還是j少好？
j多好。
車釐子按照顆粒直徑大小劃分，分為SP/4勾級，SXJ/3勾/級，SJ/雙勾級，單勾級、XL級和L級六個級別；部分品牌車釐子會在標註級別後加上D或L，代表車釐子的色值，D(dark)代表深色果，L(light)代表亮色果，偏紅。
“J”的數字越多，代表櫻桃的個頭越大，一般來説，果徑26-28mm為單J，28-30mm的為JJ，30-32mm為JJJ，而車釐子j多則説明越大，大一些的車釐子不僅口感更好，價格也更貴。
吃車釐子的好處
1、補充營養
車釐子成分中含有較多的糖分、花青素、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、鐵、鋅等物質，這些成分都是構成人體所必需的物質，適當進食可為身體補充能量，供給營養。
2、開胃消食
車釐子中除了甜度高外，還含有部分酸性物質，這些酸性物質食用後能促進胃酸分泌，幫助消化，對於消化不良、飲食一般的人來説是一種不錯的水果。
車釐子成分中大部分都是水分，適當進食能補充皮膚缺失的水分，使皮膚增加水潤度，而且車釐子中維生素C、維生素E、花青素可抵抗自由基對皮膚的傷害，抑制肌膚黑色素的產生，從而保持肌膚光滑、美白。
車釐子怎麼挑選
1、看箱頭標籤
箱頭信息主要包括品種、大小、規格、顏色、重量、日期（存放越久口感越差），一般挑選冰瑩BING和雷尼爾RAINIER，個頭更大的，日期更新鮮的為好。
2、摸硬度
購買時可輕捏感受新鮮程度，不用很大力，帶有結實回彈的質感就非常新鮮，如果輕按直接凹進去的，代表不新鮮，不好吃了。
3、看果梗
果梗較綠則表示新鮮，車釐子採摘時，果梗為綠色，放久了便開始發黑甚至脱落，營養也打折扣。
4、辨顏色
顏色較深較甜，微淺偏酸，遵循水果挑選的一般規律，顏色深的一般比較甜，自然營養更高。
5、觀表皮與光澤
果形圓潤飽滿，表皮無褶皺，成熟車釐子表皮會有水果天然圓潤的光澤，那些暗淡無光的車釐子，不建議購買。
