可能在大家的印象裏，肉類食品不僅不能減肥，吃的話甚至會增加體重，但其實這種認知是錯誤的，像牛肉的話，只要吃對了也是能達到瘦身目的的。
1.牛肉炒烏冬面
材料：恆陽澳洲裏脊肉、烏冬面、青椒、姜、洋葱
做法：先把烏冬面用開水燙熟，瀝乾水分備用。把青椒和洋葱洗淨，切成絲。把鍋裏倒入橄欖油，油燒熱以後放入洋葱、薑絲和蒜片爆炒，聞到香味以後放進牛肉直到炒制變色，最後倒入烏冬面和青椒絲翻炒均勻即可。
2.鐵板黑椒牛肉
材料：恆陽澳洲小黃瓜條、生抽、黃酒、洋葱、紅椒、黑胡椒
做法：把牛肉切成條狀，用生抽和黃酒醃製20分鐘備用。洋葱和紅椒切成絲後把洋葱絲放進鍋裏煸炒出香味，取一半放在燒熱的鐵板燒，另一邊放在盤子裏備用。在鍋裏把油燒熱以後放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和鹽調味，放入紅椒翻炒均勻。之後把牛柳和剩下的洋葱絲都放在鐵板上，即可食用。
3.紅酒汁牛扒
材料：恆陽澳洲黑椒牛扒、胡椒粉、胡蘿蔔、黑胡椒、紅酒
做法：把牛排用胡椒粉和食鹽醃製30分鐘;胡蘿蔔切成條狀，用開水煮透以後撈出來備用;洋葱切成絲以後和黃油一起放進鍋裏，煸炒出香味以後放入牛扒，煎熟以後翻到另一面，加入紅酒，肉熟了以後即可出鍋，和胡蘿蔔條一起擺盤。
4.紅燒牛肉湯
材料：恆陽澳洲牛腩、洋葱、滷肉包、豆瓣醬、醬油、辣椒
做法：把牛肉洗淨，切成塊，洋葱洗淨切片。在鍋中把油燒熱，放進洋葱和姜、蒜、葱，炒出香味以後放進豆瓣醬炒香，倒入少許醬油。加入牛肉塊，用小火炒10分鐘，倒入適量的水和滷肉包，煮20分鐘以後裝盤。
5.醬牛肉
材料：恆陽澳洲腱子肉、生薑、葱白、幹山楂、花椒、桂皮、八角、紅辣椒、醬油、白糖
做法：鍋裏放入大量的水，燒開以後放入生薑片、葱白和牛肉，煮5分鐘左右把牛肉撈起。重新用一鍋清水煮牛肉、生薑、葱白和幹山楂，大火煮開以後加入花椒、桂皮、八角、乾紅辣椒、適量的醬油和白糖，煮20分鐘以後用小火煲2小時，加鹽調味即可。
