生活水平提高很多，很多人對飲食的要求也就更高了，通過飲食獲取健康是最基本的要求，但是一定要結合自己的身體情況，那麼吃茄子幹會上火嗎？
茄子乾的營養價值
1.茄子含有龍葵鹼，能抑制腫瘤細胞增值，可防胃癌。2.茄子富含維生素E，具有抗氧化作用，有效抗衰老。
吃茄子幹上火嗎吃茄子是不會上火的。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
瞭解了吃茄子幹會上火嗎之後，很多人喜歡吃茄子乾的人就能少了一些顧慮了，這樣我們就能很好的改善自己的飲食，讓身體變得更加的健康。
