果汁，是大家都比較喜歡喝的，果汁的種類非常的多，好像只要是水果，我們都能夠做成汁呢？味道非常的不錯，很多人都比較喜歡喝，而藍莓也是比較受歡迎的一種果汁，藍莓營養豐富，做成果汁，也是有很多的營養功效的，那麼，我們今天就瞭解一下藍莓果汁的功效是什麼吧！
① 消除眼睛疲勞，增加視力。每天食用40-50克越桔鮮果，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。 藍莓中含有一種稱為花青素的活性物質，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。經常使用電腦的人，愛玩遊戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決視疲勞問題，而藍莓產品是最好的花青素來源。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。花青素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究，起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加速"視紫質"再生的能力，以促進視覺敏鋭度，這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來説是十分重要的。)
② 對由糖尿病引起的毛細血管免疫病有治療作用。有些糖尿病人食用了藍莓之後，血糖值就降到正常值了。
③ 增強心臟功能。藍莓的果膠含量很高，而根據許多研究的顯示，果膠這種可溶性的纖維質可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作及中風。 藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。而熱量只有80個卡路里。
④ 抗癌，尤其是對直腸癌有效。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症(Folic acid預防子宮頸癌等)，減低患癌的可能，並減少心臟疾病，延遲老化，
藍莓中含有很多的營養物質，像什麼維生素，礦物質，好有蛋白質，都是對人體非常好的，而且專家也已經説過，藍莓具有抗癌的功效哦！這是非常難得的，希望大家瞭解藍莓果汁的功效是什麼？每天喝一杯藍莓果汁，也是非常不錯的哦！
