秋葵的功效與作用

秋葵的功效與作用一般人是不知道的，因為本是很多人就是不知道秋葵這種植物的，更不要説其他方面了。但是對於生在農村的很多人，特別是土生土長的莊稼人，是非常瞭解秋葵的，有些人可能還是吃過秋葵的呢。秋葵在現在的市場上面不常見，但是在田地裏經常可以看到，但是一般人也是不會之中秋葵的。

一般人不種植秋葵的主要原因就是秋葵的市場並不是太好的，這並不是因為秋葵沒有什麼營養或者秋葵對於人體沒什麼好處，其實恰好相反，秋葵的營養價值還是比較高的，而且秋葵還有一部分的藥理作用。下面就來説説秋葵的功效與作用。

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。近年來，在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。

對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。

另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

利咽;通淋;下乳;調經。主咽喉腫痛;小便淋澀;產後乳汁稀少;月經不調。

其實，見過秋葵的人就會知道了，秋葵的外形十分酷似芝麻的殼兒，但是在本質上秋葵和芝麻是完全不一樣的。通過上面文章對於秋葵以及秋葵的功效與作用的詳細介紹，大家現在應該對於秋葵有利更深層次的瞭解，所以以後也方便了大家來食用秋葵。