大自然中藴藏着無窮無盡的寶藏，只要我們用心去尋找，然後充分的將其利用起來就可以造福於我們人類，秋葵就含有豐富的營養價值，對我們的身體非常的有益。那麼秋葵的做法及功效有哪些呢？那就隨小編來了解一下吧！
秋葵的做法及功效
秋葵的做法
肉片炒秋葵
材料
淨肉片50克，黃秋葵10根
做法
1. 首先將黃秋葵清洗乾淨，備用。
2. 鍋內放入適量的食油，開中火。
3. 鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4. 然後就可以加入適量的鹽，黃酒繼續翻炒。
5. 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
黃秋葵炒番茄
材料
黃秋葵6根、番茄1只
做法
1. 黃秋葵、番茄洗淨切片備用。
2.然後在鍋中加入適量的食用油，然後轉中火。
3. 鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁後，最倒入黃秋葵翻炒。
4. 加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5. 菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
秋葵的功效與作用
助消化護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
耐缺氧
秋葵還具有耐缺氧的效果。
保護肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便祕。
防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%，高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
減肥
黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。
延緩衰老：黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
補腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效。
可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
去疲勞
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人羣均有此效果。
結語：讀了上文我相信大家對秋葵的做法及功效有了一定的瞭解了，秋葵的做法是非常的多的，秋葵不僅吃起來相當的美味而且含有豐富的營養價值，經常食用有利於我們的健康。在這裏小編希望大家都能擁有健康的身體！
