經常飲用蜂蜜能夠促進小腸推動能力，從而減少食物在腸道內停留的時間，間接的起到了幫助消化以及通便潤腸的功能。並且蜂蜜還能夠提高免疫能力，很多種病菌都對蜂蜜相當敏感，蜂蜜是不錯的殺菌食物。另外蜂蜜還有保肝護肝以及抗腫瘤功效，能夠促進傷口更快癒合。蜂蜜配合生薑食用效果更好。
生薑蜂蜜水二者“互補互利”而蜂蜜具有補中潤燥，緩急解毒的作用，通過其補益作用可促進人體氣血的化生，維持氣血的正常運行；現代醫學研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素Ｃ和黃酮類化合物等，對自由基有很強的“殺傷力”。但是，生薑具有發散作用，年老體弱，表虛自汗者不宜久服，否則易耗氣傷陰，蜂蜜的補益作用則可以避免服用生薑後出汗過多，導致人體陰液過度耗傷的不良反應，生薑蜂蜜水的作用是二者“互補互利”。
生薑蜂蜜水的做法：約十公克的姜磨成糊狀。把姜糊放入玻璃杯裏。注入滾燙的熱開水。加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。男女老少都適合飲用。.堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。姜對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧。
不但蜂蜜的效果很好，而且生薑也有很多功效。與蜂蜜一樣，生薑同樣具有抗腫瘤效果，並且經常吃生薑能夠延緩皮膚衰老，老年人身上長有老年斑之後，吃生薑能夠去斑。食慾不好的人吃生薑可以開胃健脾，還能夠促進食慾。夏天吃生薑能夠防暑提神降温。
