蓮藕是生活中比較常見的一種食材，它不但含有豐富的營養價值，而且還有多種多樣的食用方法。它吃起來脆脆的，更是為廣大羣眾所喜愛。在此，小編就主要為大家介紹下幾種蓮藕湯的製作。蓮藕湯，又是一種養生湯。經常食用蓮藕湯，有助於人體健康。一起來看看吧。
1、蓮藕安眠湯
材料：蓮藕半根，黃花菜10朵。調料：鹽少許
做法
1.蓮藕洗淨切片，黃花菜洗淨打結
2.蓮藕、黃花菜煮20分鐘，至約剩1碗的量，加入鹽即可
3.於睡前服用，湯和蓮藕、黃花菜都要吃完
2、蓮藕排骨湯
主料：排骨，蓮藕切片，海帶結，葱段，薑片，枸杞
輔料：料酒，鹽，味精，醬油
做法
1、4-5飯碗水燒開，放進蓮藕煮30分鐘
2、加入排骨，薑片繼續煮60分鐘
3、加海帶結，所有調味料煮10分鐘
4、放進葱段/枸杞煮約3分鐘即可
3、芸豆蓮藕豬蹄湯
主料：豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆一小碗;配料：姜3~5片，八角一個，葱一段，鹽適量
做法
1.芸豆提前用温水浸泡12小時以上，豬蹄處理乾淨，蓮藕去皮，洗淨
2.鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫
3.豬蹄轉入煲中，放薑片、葱段、八角
4。加入足量的水，大火燒開
5.放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右
6.轉入電燉鍋中，燉4個小時，第3個小時放入蓮藕
7.放入鹽調味即可
以上就是小編為大家介紹的蓮藕湯的三種做法，其實蓮藕湯的做法還有很多，只要掌握好方法，大家還可以做各種各樣的蓮藕湯。事實上，這些做法的不一樣主要是因為加入了不同的食材。不同的食材，其味道也是不一樣的哦。
