大骨頭冬瓜湯是很多人都非常的喜歡也是比較容易做的一道菜，我們説夏天我們喜歡喝冬瓜湯是因為能消暑，讓我們在炎熱的夏天不至於中暑。在冬天我們則是希望這樣一道湯能温暖我們寒冷的心，那麼小編下面就想來給各位介紹一下大骨頭冬瓜湯的做法及療效，一起來看看吧！
想象着在嚴寒的冬天裏，看着親人手捧着一碗清湯，美美的喝一口，是否覺得很幸福？似冬日陽光照射，暖在心間。最愛的還是大骨頭燉湯，一份甜蜜的幸福，簡單平凡。下面就將大骨頭煲湯幸福滋味的做法介紹給大家，讓各位親們在冬日裏也能感受到暖意，可不要流口水哦。
一、原料：
大棒骨500克，紅蘿蔔一根，冬瓜一塊，花椒10多粒，大葱兩段，生薑三片，紅棗兩個，料酒，鹽適量
二、做法：
1、大棒骨洗乾淨，在開水中略焯一下去掉油膩，焯好的棒骨洗淨油膩備用;
2、冬瓜和紅蘿蔔洗淨切滾刀塊備用;
3、砂鍋中加水，放入棒骨，大火燒開後，加入葱段，生薑，花椒、料酒以及紅棗，中火慢燉40分鐘(每家的火力不同，請調整)後加入冬瓜和紅蘿蔔塊燉至棒骨以及菜熟，加入適量鹽即可！
三、功效：
1、本種果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。
2、不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來並不難！
3、【冬瓜減肥法科學根據】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。
我們説光知道一道菜是不行的，我們要知道有什麼樣的好處，對於我們身體來説是否是好的，我們自己必須明確的知道。大骨頭冬瓜湯的做法及療效介紹就到這裏啦！不知道你們是否會做了，那麼還在猶豫什麼呢？動起手來做做這道美味的湯吧！
