在生活中我們經常會喝到很多的湯，特別是身體不適的時候，就會熬湯進行調理。雖然我們經常都會喝湯，但是並不瞭解喝湯的好處。只有瞭解了喝湯的好處以後，我們才能更好的進行飲食調理和營養的滋補。湯的種類很多，比如排骨湯、豬腳湯、土雞湯、老鴨湯等等，那麼多喝湯到底有哪些好處呢？
蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。
功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。
杞子煲生魚
材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗淨;豬瘦肉洗淨;生魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生薑下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火，煲約一個小時，下鹽便可。
功效：杞子藥食兼之，有補肝益腎、養陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補腎健腦、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補腦養腦、益智強身的功效，且性味平和，為考生或白領一族的安神健腦湯飲。
浮小麥豬心湯
材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法：豬心對邊切開，洗淨積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。
功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。
上文中介紹了很多的湯，不同的湯的作用和好處都是不一樣的。所以可以對照不同的湯的功效，需要進行身體的調理的時候，就選擇適合自己的湯進行調理。這樣是比較好的。但是湯也不能喝的太多，否則也會營養過剩引起肥胖。
