喝湯是一種很好的保健方法，喝湯的方法越來越受到很多人的青睞，現在很多人都推崇養生之道，養生的方法是多種多樣的，那麼喝湯作為其中的一種，也應該在選擇合適的時間裏去喝湯，這樣才是更為合理的，有的人選擇在飯前喝湯，有的人選擇在飯後喝湯，那麼在飯前喝湯好嗎？
常言道：“飯前先喝湯，勝過良藥方”，這是因為，從口腔咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯(或進一點水)，等於給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。
若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。所以，有營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。
當然，飯前喝湯有益健康，並不是説喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，因一夜睡眠後，人體水分損失較多。
進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。
總之，進湯以胃部舒適為度，飯前飯後切忌“狂飲”。
以上就是飯前喝湯好嗎做出的詳細解答，飯前喝湯，比飯後喝湯，飯前喝湯，可以促進身體的消化系統的運動，能夠讓自己的消化器官提早的進入準備狀態，飯前喝湯會讓我們都會感到特別的舒適，可以避免消化不良的狀況，所以大家選擇在飯前喝湯。
