西紅柿魚湯的做法是什麼呢？很多人會嫌棄魚的腥味，接受不了，所以就不喜歡吃魚，特別是魚湯，湯的味道也是帶有濃濃的魚腥味的，所以就更加討厭了，其實西紅柿魚湯也是不錯的，其實西紅柿的味道是可以掩蓋魚的腥味的。
西紅柿魚湯的做法一
1. 鯽魚洗乾淨，抹上鹽，醃製10到20分鐘。
2. 把醃製好的魚放到油鍋裏稍稍用油煎一會兒，然後放水(水一次要放夠，以後要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了)開始煮(煮的時候，要記得放生薑絲啊，
3. 等水開了以後，移到煲湯的鍋裏繼續煲到水再開，然後放入切成塊的西紅柿(因為是在湯裏煮，所以西紅柿不用去皮，只要對半切成四塊就成了，免得吃的時候都撈不到
4. 等水再開開了，西紅柿魚湯就煮好了，這個時候可以改小火，煮到開吃的時候，不宜煮太久，要不然，魚肉和西紅柿都溶到湯裏去嘍(如果家裏有病人，就建議一直煮到魚肉和西紅柿到溶化為止，方便吃)～
5. 開吃起鍋之前，一定要記得放鹽，雞精可放可不放，看個人喜歡好，最後撒上葱花就完美了～
西紅柿魚湯的做法二
材料：番茄700g 魚片250g 葱薑蒜料酒少許
製作：
1 準備材料：番茄700g 魚片250g 葱薑蒜料酒少許
2 魚片洗淨，瀝乾水分，加入少許的鹽和雞蛋清，用手抓至魚片表面粘滑
3 加入適量的雞精和幹澱粉用手抓勻，醃製15分鐘後加入適量的牛奶和食用油抓勻
4 燒開一鍋水，倒入醃製好的魚片
5 煮至魚片顏色變白馬上撈出備用
6將番茄去皮，切成小碎塊;
7熱鍋倒油，倒入番茄
8開大火，將番茄炒出沙和湯汁，
9加入適量的水，小火煮5分鐘左右
10加入焯熟的魚片並關掉火，用鏟子將魚片推開
11出鍋裝入大碗中;撒上點白胡椒，將切成末的蒜末和葱末撲在做好的番茄魚上
12 最後淋上8成熱的熱油，發出吱啦的響聲.番茄魚就算是做好
西紅柿魚湯特別有營養，西紅柿富含維生素，魚含高蛋白，所以就説西紅柿魚湯富含營養。而且西紅柿魚湯還特別鮮甜，甜中帶酸，如果可以的話，應該要經常喝喝西紅柿魚湯，對身體是非常好的，大家可以藉機學習西紅柿魚湯的做法。
