在我們的生活中，有很多種湯類可以起到祛濕健脾的作用，只是我們在生活中缺少理解而已。祛濕健脾湯主要有白鯽魚煲湯、薏仁豬腳湯、赤小豆、冬瓜生魚湯以及天麻補腦湯等，對這些祛濕健脾湯的做法跟功效，我們建議大家可以多去了解一下，這樣有助於你們食用它們，並且利用它們的價值。
健脾祛濕湯推薦一：白鯽魚煲湯
用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。
健脾祛濕湯推薦二：薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，乾淨豬腳一隻約半斤
製法：薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯麪浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、葱、胡椒粉。
健脾祛濕湯推薦三：赤小豆、冬瓜煲生魚湯
做法：生魚一條、宰淨，冬瓜(連皮)500克，赤小豆60克，葱頭5個，煲湯，不放鹽。
功效：此湯補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣。回南天，濕氣盛，濕易困脾，影響運化，很多人容易出現身體困重，乏力倦懶，飲食減少，腹脹便溏等症狀。特別是對於腫瘤病人，回南天容易病情加重。因為腫瘤病人本來就脾虛，痰瘀內結，回南天濕盛困脾，會加重痰濕內生，阻遏陽氣，從而使病情加重，腫瘤進展。
健脾祛濕湯推薦四：天麻補腦湯
材料：魚頭、天麻製法：用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎後放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，後放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放於火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜於含天麻一類藥材的湯料。
相信你們看了這篇文章介紹的祛濕健脾湯的種類，你們應該都知道祛濕健脾湯主要有幾種了。對於這些祛濕健脾湯，我們在生活中適當的飲用一些有助於我們健脾養氣以及調理體內的濕氣，特別是老年人，你們在平時最應該飲用的。
