其實，骨頭湯是很多人非常喜歡吃的東西。而且現在有各種各樣的骨頭湯的做法的了。不同的派系所以關於骨頭湯的話，不僅僅放到骨頭湯裏面的選料是不一樣，而且效果也是不也一樣，同時的話，烹飪方法也不一樣。營養價值也是有所不同的，大骨湯食譜裏面有什麼家常做法啊？
骨頭湯的做法大全： 蓮藕眉豆骨頭湯， 雪蓮果骨頭湯， 蟶乾海帶骨頭湯， 骨頭黃豆湯
薏米冬瓜骨頭湯
材料：薏米50克，冬瓜300克，豬骨頭400克，姜適量，葱花適量，鹽適量，味精適量。
薏米冬瓜骨頭湯的做法
1．將冬瓜洗淨，帶皮切成大塊。
2．將豬骨頭氽燙去血水。
3．將薏米、切好的薑片和豬骨頭放入鍋中，加適量水，慢燉40分鐘。
4．放入冬瓜塊，加適量鹽，繼續燉15分鐘
5．加入葱花、味精調味即可。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來説，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
骨頭湯的做法許多
特別提示薏米冬瓜骨頭湯其實是很適合秋天吃的了。而且在秋天的時候如果吃一些薏米冬瓜骨頭湯的時候，那麼往往可以起到一種清熱祛濕的效果。而且更加值得説起的是，薏米冬瓜骨頭湯本身的話其實具備有減肥的效果。其中冬瓜有利尿消腫的效果和減肥解毒等功效；所以很讓人吸魂。
