我們發現，現在的人們越來越注重養生，越來越注重食補，説到食補紅豆薏米是最佳的食補材料，紅豆性平無毒，有滋補強壯，健脾養胃的功效。又因為紅豆是紅色的，紅色入心，因此紅豆還能補心。而且薏米利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服薏米輕身益氣.下面就是薏米燕麥紅豆粥的做法。
一 紅豆薏米燕麥粥的材料
主料：紅豆、薏仁、紅棗、花生、燕麥 配料：白砂糖
二 紅豆薏米燕麥粥的做法
1、用熱水泡薏米、紅豆、花生一段時間，(紅豆、薏米基本一半一半，花生和紅棗根據個人喜好隨意添加)
2、放進鍋中温火慢煮，煮的過程中一定要上面那一層浮沫舀掉
3、沸騰之後、冷卻一段時間
4、加紅棗，【最好是事先去掉核的】繼續煮，再燜幾分鐘
5、加入燕麥
6、出鍋前加糖攪拌
不難看出，薏米燕麥紅豆粥的做法是把紅豆、薏米和燕麥的營養功效進行了整合，更利於人體的吸收，是一種養生功效出色的粥品。現在老人大便幹，容易導致腦血管意外，它就可以緩解這種症狀。和它還可以預防骨質酥鬆，促進傷口癒合，預防貧血。可以説它老少皆宜。是食補中的佳品哦。
