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香菇焯水是整的還是切開
家庭生活
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整的。焯水會使香菇的
營養物質
有所流失,如果切開營養物質的流失會有所加快,香菇可能
會出
現軟化的情況,
口感
軟綿綿的沒有嚼勁,所以香菇焯水,一般建議使用整個香菇。
標籤:
切開
香菇
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