煮熟的餃子如果需要加熱可以蒸，煎或者微波爐加熱，儘量不要煮。第二次用水再煮的話容易破。正常加熱的方法有：一是鍋里加點水，把餃子放入，水開蒸3分鐘即可。二是將熟餃子放在可微波餐具中，放入微波爐中加熱，高火兩分鐘即可。三是煎餃。鍋熱後，倒入少量油，油熱後，放入熟餃子，煎至金黃即可。
餃子作為我國傳統食物，一直都有着很高的地位，特別是逢年過節的時候，家家户户餐桌上總會少不了餃子。餃子營養均衡豐富，既有菜，又有肉，深受大家的喜歡。餃子的吃法也很多樣，可以蒸着吃，可以煮着吃，也可以煎着吃，不過最常見的還是蒸餃。
包餃子可以用擀麪杖擀餃子皮。左手捏住面劑的一邊，右手用擀麪杖擀壓一下，左手逆時針轉動一下，右手繼續壓一次，來回重複20來次，擀成中間厚邊緣稍微薄一點的圓形即可。
餃子，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，過節吃餃子的習俗主要存在於北方地區。古代缺乏肉食，包了肉餡的餃子自然是上好食物。北方民諺道：好吃不過餃子。在中國北方地區，凡是節慶，皆要吃餃子以示慶祝。其它重要節令，也穿插着吃頓餃子。對於中國北方人來説，餃子早就超出了食物的意義，成為了一種情結。
