食材：麪粉、酵母粉、白糖、泡打粉、火腿丁、蘿蔔丁、椒鹽粉、小葱。
步驟1、首先在200克的麪粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。
步驟2、然後用温水和麪放入盤中，醒發至蜂窩狀。
步驟3、接着揉搓排氣，分成小劑子。
步驟4、然後取一個小劑子擀成牛舌狀，抹上一層食用油，撒上椒鹽粉、蘿蔔丁、火腿丁、小葱末。
步驟5、接着從一邊捲起來。
步驟6、然後一邊不要切斷，再從中間切開。
步驟7、接着用擰麻花的方式擰一下。
步驟8、然後再從一頭捲起來，全部做好後二次醒發十分鐘，鍋中放入適量的清水，待水燒開上鍋蒸15分鐘悶。
步驟9、出鍋即可。
