黃瓜怎麼炒吃簡單做法

用料：黃瓜1根、鹽1大匙、糖1大匙、幹辣椒碎。

1、黃瓜切片。

2、提前2個小時，在黃瓜片上撒鹽和糖醃製。

3、待黃瓜片流出很多水的時候，用手將水分擠幹，黃瓜片備用。

4、鍋內放適量的油，待油5成熱，放入幹辣椒碎爆香。

5、聞到濃烈的椒香味的時候，向鍋內倒入擠幹水分的黃瓜片。

6、撒一點鹽調味，將黃瓜片翻炒均勻即可。