生蠔怎樣保存

生蠔的保存方法有：1、將生蠔用保鮮袋裝好，放在冰箱冷藏區保存。2、生鹽攪拌生蠔，然後放進冰箱保鮮區保存。3、可以將生蠔肉分離出來，將蠔肉曬乾進行保存。

不管是那種保存方式，在保存前都應先將生蠔清洗乾淨，如在沒有清洗乾淨的狀態下保存，生蠔的腥味會很大。

如果想要短時間內保存生蠔，建議使用將生蠔放在冰箱保險區保鮮的方法，加入的鹽有防腐化的作用，保鮮區可以最大程度保留生蠔的鮮味。

如果想要長久保存生蠔，就需要將生蠔肉曬乾，生蠔肉在乾燥的狀態下才能更久的保存，需食用時，將生蠔肉放在水裏泡開即可。