空氣炸鍋裏面墊的紙是錫紙。通常在使用空氣炸鍋時，會在鍋裏墊上一層錫紙，因錫紙能使食材受熱更均勻，並且能夠鎖住食物水分，防止食物烤焦。空氣炸鍋裏面墊錫紙同時能防止食物和醬油粘在筐壁和筐底，使用後便於清洗。不過，烹飪時間需要更長。
錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔。鋁箔紙亦作鋁箔，在香港稱之為錫紙，是一種用壓平了的金屬鋁製造的工具，主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。
成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化粧用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麪包裹，提升熱傳導效果。
大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麪包裹，提升熱傳導效果。鋁箔紙是用輾壓機由鋁塊壓出來的，然後切割成需要的長度、寬度，再捲起、包裝並出售。
