肥胖或是身材不好嚴重的困擾着想擁有苗條身體的男男女女，特別是好多的朋友在減肥的時候通過節食等方法，其實這樣的方法是不可取的，對身體不健康，土豆是一種天然的減肥食物，而且吃的方法也很多，主要是大豆不但減肥，而且還可以提供我們平時所需要的各種營養，通過以下方法吃土豆減肥效果特別好。
吃土豆不僅不等於發胖，我們甚至可以視之為營養又健康的減肥食品呢。因為土豆是糧也是菜。
當主食：4份土豆=1份糧谷
當它是糧吧，你肯定擔心它所含碳水化合物威脅到體重。其實呢，4份土豆才相當於1份的糧谷，所以在攝入相同熱量的情況下，土豆具有更好的飽腹作用，完全可以作為減肥限熱量飲食的主食品種。
當蔬菜：吃土豆可以持很好的營養平衡
當它是菜時，你可能會擔心它不如綠葉蔬菜，不能提供足夠的維生素、礦物質和膳食纖維。其實這種觀點不對，土豆帶給我們豐富的鉀元素，是鹼性食品，能夠平衡體液的酸鹼度，讓人感覺精力充沛;
再則，土豆含有一定量的維生素C，不輸給圓白菜、萵筍等諸多青菜，葉酸的含量也屬中等。所以事實上，吃土豆也可以維持很好的營養平衡。
通過上述吃土豆的方法進行減肥，我們不但可以享受到土豆做成食物的美味，而且在享受美味的同時也做到了減肥，是一種兩全其美的辦法，不過在吃土豆減肥的時候千萬不要吃炸土豆，不但沒有什麼營養價值，而且還會出現更加肥胖的情況。
