現在流行骨感美，苗條的身材是女性的追求，很多人把減肥視為一生的“事業”，瘦了才是王道。很多人都在減肥的道路掙扎着，怎麼都瘦不下來。黃瓜是我們最常見的蔬菜之一，能利尿消腫又可抑制脂肪生成，具有很好的減肥作用。趕緊來看看黃瓜減肥食譜的做法吧。
粉絲蒜茸蒸黃
原料：黃瓜、粉絲、紅辣椒、姜、蒜、香葱、鹽、醬油、紹酒、香油。
製法：
1、黃瓜去皮切斜段用鹽醃漬，粉絲泡發備用。
2、蒜茸用温油略炸，加入鹽、雞精、紹酒紅椒末拌勻。
3、將青瓜段擺入盤中，放入一層粉絲，再放蒜茸汁。
4、待水開後放入蒸鍋蒸2分鐘，出鍋撒入香葱末，淋美極醬油和少許熱油即可。
功效：鮮味濃郁、清爽適口的減肥菜，即好吃又低脂。
酸辣黃瓜條
材料：鮮嫩黃瓜兩至三、鹽一勺、白醋五勺、冰糖一塊(核桃大小)、蜂蜜一勺、味精小半勺、乾紅辣椒四個(掰成小段)。
做法：
1、將黃瓜洗淨，切成大約八釐米長手指頭粗細的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻，待用。
2、將白醋五勺，冰糖一塊(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，乾紅辣椒四個(掰成小段)一起放進一個小碗裏邊，攪拌均勻，並放置到冰糖完全溶解。
3、黃瓜用鹽醃二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，並將剛才調好的B調味料到入黃瓜中攪拌均勻，然後放置冰箱中冰一下即可。
減肥功效：黃瓜和蜂蜜都是非常理想的減肥食品，食用黃瓜能加快新陳代謝和脂肪燃燒，而蜂蜜則會幫助你排除體內的多餘毒素，兩者混合就是非常理想的減肥食譜了。
洋葱塊根芹黃瓜汁
材料：1/2個塊根芹、1/2個小洋葱、1個黃瓜、2個胡蘿蔔。
做法：
1、將塊根芹、黃瓜和胡蘿蔔洗淨，切成合適大小的塊。
2、將洋葱去皮，每種原料輪換榨汁——由於塊根芹的密度較大，需要被切得更細一點，充分攪拌後立即飲用。
