黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。讓自己吃掉那多餘的脂肪，甩掉難看贅肉。趕緊來看看黃瓜減肥食譜的做法吧。
清爽黃瓜卷
一、原料：
1.主料：黃瓜2根、胡蘿蔔2根、白蘿蔔1個、葱少許。
2.調料：鹽，香油，糖，醋
二、做法：
1.先將胡蘿蔔，白蘿蔔削去外皮，切成段，沸水煮5分鐘後切成大薄片葱也放沸水使之變軟，和蘿蔔片一起過涼水備用。
2.把黃瓜，蘿蔔切絲，用鹽，香油，糖，醋拌勻，醃製20分鐘。
3.將醃好的胡蘿蔔絲，白蘿蔔絲和黃瓜絲分別捲入已燙軟的黃瓜皮和蘿蔔片裏，最後用葱段繫緊就好啦！
皮蛋黃瓜湯
一、原料：黃瓜2根，皮蛋2個
二、做法：
1.將黃瓜皮削掉，切成細條
2.皮蛋剝殼後切瓣，一個切4瓣就好
3.鍋裏放油，將皮蛋放油裏煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時也比較不會渾湯
4.皮蛋煎好後加水，放些姜米提味，湯熬一會後放黃瓜條，黃瓜煮多久視自己的喜好而定，喜歡脆些的就少煮一會，喜歡軟些的就多煮一會
5.最後放鹽就可以起鍋啦。
