我們的體重增長很大一部分是因為身體攝入過多的脂肪，所以所謂的減肥食譜，其最大的特點就是不要太過油膩。通過減肥食譜來減肥僅僅是減肥瘦身的一方面，另外一方面，還應該注意平時多運動，多吃瓜果蔬菜。尤其是有氧運動能夠非常好的燃燒脂肪，是很不錯的減肥方法。下面來介紹晚餐減肥食物的製作過程。
製作方法：首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然後取出來放進鍋中，煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接着用水將芹菜洗乾淨，再切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水沖洗一遍。將處理好的三種食材放在一起，然後往裏面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。
做這道菜可以用海帶芽代替海帶，這樣比較省事方便。醬油，醋，鹽，糖等調味料最好拌得勻些，會更容易入口。這款食譜之所以適合作為減肥晚餐，是因為它含有豐 富的營養，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用，還能清熱解毒，很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養價值很高，它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比 菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能夠調順腸胃，它的熱量還很低呢，並且具有利尿消腫的作用，是減肥首選食物。
晚飯減肥食譜的製作就介紹到這裏，這裏要提醒一下，上面介紹的所謂的晚飯減肥食譜僅僅是一個參考，不必過於迷信。想要減肥成功，首先要對自己的體質有一個瞭解，其次是要制定一個合理科學的減肥計劃，不要輕易相信所謂的減肥食譜。
