對於很多愛美的女性來説，減肥是其一生的話題。很多愛美的女性為了減肥也會有不吃主食的習慣，長期的不吃主食會對身體帶來很大的影響。為了自己的健康着想，建議大家在減肥期間可以選擇吃一些粗糧，粗糧含有很多的粗纖維，所以吃粗糧一般可以達到減肥的效果。而且粗糧的感覺很耐飽，吃完粗糧以後會很長時間不會感覺飢餓。
粗雜糧營養豐富，作為一種“食補”的方式，必須長期定量吃，方可達到均衡營養、促進健康的目的，並不是心血來潮一個月偶爾吃上一兩口就有用的。 主食應“粗細結合”，將每日至少1/3的主食定為粗糧。對於喜歡精白米飯的南方人來説，就是將白米與雜糧以2：1的比例混合煮制，喜歡面 製品的人則可以此搭配烤麪包、蒸饅頭。需要注意的是，店鋪出售的“全麥麪包，雜糧含量很多時候偏低，有時僅為點綴，不如家中自制的營養價值高。
粗雜糧尤其豆類，需要比精米更長的煮制時間，如果拿普通電飯煲直接煮，很可能做出一鍋硌牙的“夾生飯”。可將各種幹豆浸泡八小時以上，待其充分吸水軟化後 再煮，如日式的紅豆板栗飯，事先要把紅豆泡上一整天，再用泡豆的水加白米、栗子，煮出的飯色澤緋紅，香氣撲鼻。最方便的方法還是做成八寶粥，白米和各色粗 糧按1：1的比例混合，用髙壓鍋壓制30分鐘以上或者壓到豆類酥軟為細家庭自制的雜糧饅頭、麪包不夠細膩，卻有着精製面制晶沒有的特殊香味，尤其是重新烤 後，粗糧中的某些特殊成分會散發濃郁的香氣。早飯時把它們切片後塗上少許橄欖油，在麪包機或平底鍋中烘烤至表面變脆，就着牛奶、豆漿或果蔬汁就非常可口。
女性朋友們在減肥的時候可以適當的吃一些粗糧，在減肥的時候，千萬不要使用一些節食的減肥方法。節食減肥對於身體的傷害是十分大的，所以大家在平時的時候可以使用粗糧搭配一些水果蔬菜來吃，這樣才能更加健康的減肥。
