減肥是女性一直很熱衷的話題，現在的減肥方式多種多樣，為了擁有苗條的身材，願意嘗試奇葩的減肥方法。21天減肥法是通過嚴格的控制飲食達到減重的效果，那麼21天減肥法到底是怎麼回事呢？
第一階段
前3天：少食療法(注：少食，多喝水，飯量是2成，排毒階段，可以用蜂蜜水)。此階段的特徵是“刻意，不自然”。你需要十分刻意提醒自己改變，而你也會覺得有些不自然，不舒服。建議從經期結束後第二或第三天開始實行第一階段，每天早上喝 一杯普通温熱牛奶後再補充500ml的温度大約在25度的淡鹽水(加鹽量不要超過2g)，小口小口喝下，就像是吃早餐一樣，一是為了補充水份，二是為了促進腸胃蠕動，進一步排毒。
第二階段
中8天：蔬菜水果餐，不可過量(注：禁食主食，脂肪和甜食類，消脂階段)此階段的特徵是“刻意，自然”。你已經覺得比較 自然，比較舒服了，但是一不留意，你還會回覆到從前，因此，你還需要刻意提醒自己改變。21天減肥法的食物選擇心得：21天減肥法的食物選擇範圍 較廣，所以使用者既可享受到食物的美味，又可達到減肥的目的。每一餐包括如下內容：100克瘦肉或家禽或魚或海產品;一小盤白菜;半片薄烤麪包;一個蘋果或橘子。可以加無熱量的調味品，如檸檬汁或醋等，加中等量的鹽或胡椒。飲適量咖啡幫助加快體內脂肪代謝。不能用別的食物代替上述的食物。該飲食食譜的熱量為1045千焦，全天2090千焦。
第三階段
後10天：可正常飲食(注：飯量是6成飽，睡覺 前5小時不進任何食物)。這一階段被稱為“習慣的穩定期”。一旦跨 入此階段，你已經完成了自我改造，這項習慣就已經成為你生命中的一個有機組成部分，它會自然而然地為你“效勞”。
