哥本哈根減肥法是一種嚴格控制食物的減肥法，它是通過每天攝取雞蛋，火腿等高蛋白的食物，不攝入任何糖分強迫耗掉體內的脂肪，從而達到減肥的功效。那麼你知道到底什麼是哥本哈根減肥法呢？哥本哈根減肥法原理是什麼？哥本哈根減肥法有副作用嗎？今天本站的小編就來和大家一起了解一下哥本哈根減肥法。
目錄
1、哥本哈根減肥法介紹 2、哥本哈根減肥法原理
3、哥本哈根減肥法的食譜4、哥本哈根減肥法科學嗎
5、哥本哈根減肥法有效嗎 6、哥本哈根減肥法的注意事項
7、哥本哈根減肥法有副作用嗎 8、哥本哈根減肥法會反彈嗎
哥本哈根減肥法介紹
哥本哈根減肥法，是一個網上流傳的13天減肥食譜，吃這份食譜減肥，中午盡享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉，據稱天天這樣大魚大肉13天下來也能減肥10斤，受到想減肥又不想減口服人士的追捧。
哥本哈根減肥法是一個飲食減肥法。執行餐單期間，如果你食用食譜外的食物，請立即停止該食譜。因為將不再按照預計效果改善你的新陳代謝。
你必須在6個月後重新執行該食譜。如果你在前六天就未按食譜進食，可在3個月後重新進行。因為該食譜需持續2周時間，難以執行。請在你沒有出行和聚餐計劃的時間進行，以免被外界打斷。
請預先購買食譜上的所有事物。節食期間如果感到飢餓，請大量喝水。每天最少2L。
哥本哈根減肥法在2014年11月，網友將一份“肥膩”的菜單曬到了網上，稱通過13天的大魚大肉，竟輕輕鬆鬆減肥10斤，受到網友追捧。
這份減肥菜單，早餐標配是黑咖啡和麪包片，中餐一般是200g火腿、鱈魚或2個煮雞蛋，晚餐則有200g牛排或250g雞肉，其他蔬菜、水果隨便吃。
除了第7日和第11日比較“清苦”，中餐只能以水或果汁充飢外，其他時候都一邊吃肉一邊甩肉，兼顧了對肉食和身材的熱愛。
在網上，這個菜單被稱作“哥本哈根減肥法”，通過嚴格控制碳水化合物的攝入來達到瘦身效果。
哥本哈根減肥法原理
哥本哈根減肥法，據説，這個食譜一年只能吃一次。按照這份哥本哈根減肥食譜，可以立時瘦身;堅持滿13天后，恢復正常飲食，體重也不會反彈。
在網上隨便搜索一下這份食譜，能找到大量網友的體驗報告。很多人在博客裏寫道，自己堅持13天，最後瘦掉了8～10斤。在營養師眼中，這樣的食譜靠譜嗎？
諾特營養干預中心杭州總部的資深營養師陳美華仔細分析了這份食譜。“總的來説，這是一份極低熱量食譜，”正是保持攝入食物遠遠低於每天人體所消耗的熱量，才達到了減肥的效果。
她同時也提醒大家：“這樣瘦身是會有效果的，但是並不等於健康。”
首先，這份低卡食譜不能提供正常人每天所必需的能量。像在節食初期，很多網友都在體驗報告中説自己“頭暈，渾身無力，只能窩在沙發裏看一天韓劇”。
到節食的後期，甚至連“擰螺絲的力氣都沒有了”。所以根本沒法保證正常工作。而且很有可能因為節食，讓平時普通的食物都變得更具誘惑，即使堅持13天，恢復正常飲食之後，還是有可能因為暴飲暴食，導致前功盡棄。
另外，這份哥本哈根食譜，缺少很多人體所必需的營養成分，比如穀物、奶製品、礦物質等等。如果堅持時間超過兩週，很可能引發健康問題。這也是食譜中特別註明，一年中只能吃一次的原因。
更重要的是，這份減肥食譜對食物要求非常苛刻，很難真正執行。比如這份哥本哈根食譜中，煎牛排、水煮菠菜等，都必須在家親自烹調，根本不適合上班族的生活節奏。
但是，如果按照諾特營養中心的減肥食譜，每天並不需要餓肚子，只需要控制食物的種類和能量的攝入。即使平時吃食堂，甚至需要應酬都沒關係。
哥本哈根減肥法功效
這個食譜樣執行下去13天內能減7~20kg左右的體重，並且恢復正常飲食後兩年之內都不會發胖，它重新改善了人體的新陳代謝，並且也不會捱餓。
哥本哈根減肥法的食譜
哥本哈根減肥餐是什麼？
答案是：這份餐單必須嚴格堅持13天，這就是其難以堅持，卻非常有效的原因。 這份餐單可以改善你的新陳代謝，並持續兩年時間。
這就意味着一旦你完成該食譜，回覆正常飲食也並不會使你復胖。這不是一般的食譜，它能幫助你燃燒更多熱量，並在你結束食譜後仍然有效。
如果你嚴格按照指示完成餐單，你可以減去7~20KG的重量，在兩年內不可在執行該食譜。如果有必要的話，你可在兩年後繼續執行。
第1天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊。
午餐：煮雞蛋2個+西紅柿1個+水煮菠菜(不限量)。
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)。
第2天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊。
午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g。
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)。
第3天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片。
午餐：煮雞蛋2個+火腿1片+生菜沙拉1份。
晚餐：水煮芹菜+西紅柿1個+新鮮水果1個。
第4天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片。
午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g。
晚餐：煮雞蛋1個+一大根胡蘿蔔切碎生吃+白乾酪200g。
第5天
早餐：一大根胡蘿蔔切碎，撒上檸檬汁生吃。
午餐：熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)。
晚餐：牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊。
第6天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片。
午餐：煮雞蛋2個+一大根胡蘿蔔切碎。
晚餐：雞蛋半個+生菜沙拉1份(拌橄欖油，撒上檸檬汁)。
第7天
早餐：一杯茶(不加糖)。
午餐：不吃，大量喝水。
晚餐：羊肉200g+蘋果1個。
第8天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊。
午餐：煮雞蛋2個+西紅柿1個+水煮菠菜1份。
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)。
第9天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊。
午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g。
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)。
第10天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片。
午餐：煮雞蛋2個+低脂火腿200g+生菜沙拉加檸檬。
晚餐：水煮芹菜+西紅柿1個+新鮮水果1個。
第11天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片。
午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g。
晚餐：煮雞蛋1個+一大根胡蘿蔔切碎生吃+白乾酪200g。
第12天
早餐：一大根胡蘿蔔切碎，撒上檸檬汁。
午餐：熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)。
晚餐：牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊。
第13天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片。
午餐：煮雞蛋2個+一大根胡蘿蔔切碎加檸檬汁。
晚餐：雞肉250g+生菜沙拉拌橄欖油和檸檬汁。
哥本哈根減肥食譜可以改善你的新陳代謝，並持續兩年時間。這就意味着一旦你完成減肥食譜，恢復正常飲食也並不會是你復胖。
這不是一般的食譜，他能幫助你燃燒更多熱量，並在你結束食譜後仍然有效。
如果你嚴格按照指示完成餐單，你可以減去7~20KG的重量，在兩年內不可在執行該食譜。如果有必要的話，你可在兩年後繼續執行。
執行餐單期間，如果你食用食譜外的食物，請立即停止該食譜。
因為將不再按照預計效果改善你的新陳代謝。你必須在6個月後重新執行該食譜，不能提前。如果你在前六天就未按食譜進食，可在3個月後重新進行。
哥本哈根減肥法科學嗎
哥本哈根減肥法營養師分析稱，這份減肥食譜短期內可能有效果，一段時間後容易反彈。按照食譜減肥期間，控制了碳水化合物攝入，打破了能量均衡，人的身體處於不適應期，體重會有所減輕，經過一段時間的適應，身體再次恢復能量均衡，體重又會迴歸原樣。
據稱，曾經有兩個朋友試用了此食譜，短期內瘦了七八斤，但不久後又恢復了原來的體重。糖是人體最大的能量供給，不吃主食會對身體產生副作用。
按照減肥菜譜，攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量，但缺少糖分供給，能量並不均衡，會導致頭疼、噁心甚至肝腎損傷等副作用。
據瞭解，蛋白質、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營養物質，共同維持能量均衡，一個都不能少。
減肥中不吃肉類，也算一個誤區。人體每日需要攝入100—150g肉蛋類，保證蛋白質和脂肪的供給。而且，肉類也是血紅素、動物蛋白的主要來源，長期不吃肉者會臉色不佳，甚至引發貧血。
提醒廣大美眉，減肥的原理在於攝入能量少於排出能量，具體來説，就是少吃多運動。而且，減肥是個長期的過程，太迅速的減肥方法可能導致內分泌失調，甚至對身體造成傷害，不要輕易嘗試。
網友態度
網友曬出大魚大肉的減肥菜單後，很多網友紛紛跟帖並舉手報名，稱“感覺好好吃，我願意嘗試”，“覺得照這麼吃會只增不減，但食物看上去還蠻美味的”。
不過，也有網友冷靜地提醒，“不能放油鹽佐料，怎麼好吃得起來”，“沒有主食，只吃這麼點肉早餓死了”。
在執行這份餐單期間，如果你食用了食譜外的食物，請立即停止該食譜，因為這樣將不會按照預期改善你的新陳代謝。
你必須在6個月後重新執行該食譜。如果在前6天沒有按照該食譜進食，可以在3個月後重新進行。
哥本哈根減肥食譜所持續的時間為2周，而且要求嚴格，執行起來較難。所以請你在沒有出行和聚餐計劃期間進行，以免計劃被打亂。
哥本哈根減肥法有效嗎
早晨來杯黑咖啡和麪包片，中午盡享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉，天天這樣大魚大肉也能減肥？
網友將這份“肥膩”的菜單曬到了網上，稱通過13天的大魚大肉，竟輕輕鬆鬆減肥10斤，受到網友追捧。那麼哥本哈根減肥法有效嗎？
現代快報記者仔細研究了這份13天減肥菜單，早餐標配是黑咖啡和麪包片，中餐一般是200g火腿、鱈魚或2個煮雞蛋，晚餐則有200g牛排或250g雞肉，其他蔬菜、水果隨便吃。
除了第7日和第11日比較“清苦”，中餐只能以水或果汁充飢外，其他時候都一邊吃肉一邊甩肉，兼顧了對肉食和身材的熱愛。
有記者瞭解到，在網上，這個菜單被稱作“哥本哈根減肥法”，通過嚴格控制碳水化合物的攝入來達到瘦身效果。那麼，它的效果如何呢？“短期內可能有效果，一段時間後容易反彈”。
南醫大附二院營養師樑婷婷告訴記者，按照食譜減肥期間，控制了碳水化合物攝入，打破了能量均衡，人的身體處於不適應期，體重會有所減輕，經過一段時間的適應，身體再次恢復能量均衡，體重又會迴歸原樣。
樑婷婷稱，曾經有兩個朋友試用了此食譜，短期內瘦了七八斤，但不久後又恢復了原來的體重。
“糖是人體最大的能量供給，不吃主食會對身體產生副作用。”樑婷婷告訴記者，按照減肥菜譜，攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量。
但缺少糖分供給，能量並不均衡，會導致頭疼、噁心甚至肝腎損傷等副作用。據瞭解，蛋白質、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營養物質，共同維持能量均衡，一個都不能少。
減肥中不吃肉類，也算一個誤區。樑婷婷解釋，人體每日需要攝入100—150g肉蛋類，保證蛋白質和脂肪的供給。
而且，肉類也是血紅素、動物蛋白的主要來源，長期不吃肉者會臉色不佳，甚至引發貧血。
營養師樑婷婷提醒廣大美眉，減肥的原理在於攝入能量少於排出能量，具體來説，就是少吃多運動。
減肥是個長期的過程，太迅速的減肥方法可能導致內分泌失調，甚至對身體造成傷害，不要輕易嘗試。
哥本哈根減肥法注意事項
塊根芹是一種白色圓形的芹菜根。找不到就用芹菜代替。
油，建議用葵花油。其他油也可以，因為你不會大量食用油，所以任何油都可以使用。
茶—最好是藥草茶
荷葉灰是一個古方，又稱荷葉灰方，是由明代醫學家戴思恭所創，在其名着《證治要訣》中提到荷葉灰的製法。
荷葉灰具有很強的減肥效果，尤其是對減掉腹部和頑固性肥胖患者特別適用。其減肥原理主要有兩個：
1)荷葉灰能去除痰濕
痰濕是中醫中一個重要的概念，實際上中醫認為痰濕就是肥胖的主要原因，所以，減肥首先就要去除痰濕！
2)荷葉灰能自然調節你的飲食結構
有專家認為喝一段時間之後會自然不再喜歡吃油膩的食物了，同時飯量也會變得很小。
因為荷葉灰減肥效果很好，製作方法又比較複雜，新聞爆出江西贛州出現大量假黑色荷葉灰，主要特徵是顏色發黑，跟草木灰類同，而真的荷葉灰顏色是焦黃的。
咖啡，如果你不適應咖啡因，可以用無咖啡因咖啡代替。但不能用其他東西取代咖啡！
羊肉就是普通的羊肉。不能代替！
肉的烹飪方式人選，煮，烤，蒸的都行。
火腿：不限於豬肉的，可以是雞肉火腿。
你可以食用鹽，胡椒粉及其他調味料。
魚不能被取代。如果你除去魚，就違反了餐單要求！！鱈魚可以用鱒魚或者大菱鮃代替。
請預先購買食譜上的所有事物。
一定要大量喝水！節食期間如果感到飢餓，請大量喝水。每天最少2L。
天然優格(酸奶)是指不加水果和糖的優格(酸奶)。
不能喝酒，不能吃口香糖
餐單上的水果是指任何具有副熱量效應的水果。
番茄要生食
餐單中沒有標明用量的食物，你可以盡情吃(比如：薩拉，菠菜，芹菜)。
餐單內食物請儘量不要以其他食物代替。如果你不得不以其他食物代替，請遵循以下建議：
餐單上的色拉是指生菜色拉。沙拉：生菜，不限量！
菠菜：依然不限量。
如何更好的瘦身
一.輔瘦+運動
輔瘦是促使運動計劃事半功倍的必備良品，像連續2年位居銷售冠軍的Amywish就是一款優秀的輔瘦品，產品的成分是石榴果提取精華和多種維生素和膳食纖維，不僅可以有效的輔助運動燃燒脂肪，長效減脂不反彈，還可以改善身體的亞健康狀態，口碑好是實至名歸。
輔瘦搭配運動對於減肥來講是雙管齊下，有氧運動是脂肪的天敵，用輔瘦來搭配運動，想不瘦都難，相對於哥本哈根減肥法，輔瘦和運動是勻速減重，不會反彈，對身體無害。
二.飲食+運動
其實哥本哈根減肥法是屬於控制飲食的療法，但是飲食跟運動搭配效果才更好。少吃多動是減脂的根本方式，少吃從源頭上減少了熱量的攝入，多動促進代謝，加快多餘熱量的釋放，防止堆積成脂肪。哥本哈根減肥法嚴格控制熱量看似很有效，但並非適合每個人，尤其是哥本哈根減肥法叮囑使用者一年內只能用一次，所以身體不好的人並非適用，畢竟與減肥相比，健康更重要，我們要的是健康享瘦。
哥本哈根減肥法有副作用嗎
主食作為碳水化合物的主要來源，如果長期攝入不足，會對健康產生哪些影響？是不是會影響到女性的美麗呢？還有人擔心不吃主食會變笨，有這種説法嗎？
不吃主食的生活，從生活質量來説是很低的。國外研究發現，讓人們吃油少鹽少的飲食，大部分人能夠堅持下去;但如果完全不吃含澱粉的主食和含糖的水果，人們都覺得難以長期堅持。
從營養上來説，這種飲食也是營養不平衡的，而且長期持續下去，可能帶來多種方面的健康損害。
只要想想就知道，人的胃腸總是要用某些成分來填充的。如果膳食中碳水化合物過低，那麼人們所吃進去的都是什麼呢？
如果以魚肉蛋類替代主食來充飢，勢必是高蛋白高脂肪膳食，而這樣的膳食容易引發電解質紊亂。
低血壓、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血癥、痛風、骨質疏鬆、腎結石和腎功能紊亂等問題。
同時，長期高脂肪低碳水化合物膳食將會抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，最終促進糖尿病的發生。
多數女性不吃主食之後，並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品。這樣就會造成飢餓，帶來蛋白質攝入量嚴重下降的問題，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
很多女性發現，在不吃主食一段時間之後，她們的皮膚都變差了，原來細膩光潔的膚質不復存在，變得質粗、鬆弛而黯淡。梳頭的時候發現，頭髮脱落越來越多，原來柔順美麗的頭髮變得乾枯或油膩。
因為碳水化合物過低會發生“酮症”，呼氣都有股爛蘋果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因為蛋白質營養不良、鐵供應不足而導致貧血、閉經、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。
還有很多女性發現，在不吃主食之後，她們的記憶力明顯下降，大腦思維能力也打了折扣，還有一些人發現她們開始失眠。
家人的朋友發現她們脾氣古怪，情緒煩躁，難以溝通，其實這也是不吃主食減肥法的一大副作用。
哥本哈根減肥法不可取，健康的減肥方法是既能享受主食的美味，又能減肥。
要健康地減肥，比較合理的膳食結構是什麼樣的？對於減肥的女性來説，一天應該攝入多少主食，在品種選擇和搭配，以及烹飪方式的選擇方面有哪些講究呢？
健康的減肥，要減少的只是油脂、甜食和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物食品。那些生命所需的營養素，一種也不能少，甚至還要增加，才能促進脂肪的分解，維護美麗的肌膚，加強女性的魅力和活力。
合理選擇主食，可以既減少一餐中的能量(卡路里)，又增加營養素供應，同時還不會帶來飢餓感。採取這樣的主食策略，才能做到有益無害，苗條與美麗兼得。
西方國家有很多營養學家提倡“無穀物飲食”，哥本哈根減肥法就是其中之一，其實並不是讓人們不吃任何碳水化合物食品，而是鼓勵人們不要執着於精白米和精白麪做成的主食，要多多開拓澱粉的來源，讓自己選擇營養價值更高、血糖上升更慢的食物來補充澱粉。
因為只有這樣的澱粉類食物，才能有更好的飽腹感，能更好地預防慢性疾病，還能提供更多的營養素和抗衰老成分。
研究發現，那些柔軟精白的白麪包、白饅頭，那些白米飯和白米粥，還有各種餅乾、甜點、甜飲料，都屬於讓人吃了不容易飽，吃過之後又容易餓的食物。
它們不僅營養價值低，還讓人很難控制食慾。這樣的食物，自然對於控制體重非常不利。
流行病學研究發現，和經常吃粗糧豆類的人相比，吃精白穀物多的人，隨着年齡體重日益增加的機會更大。
減肥期間，主食的攝入量的確需要適當減少，但並不意味着一口不吃，建議體力活動較少的女性減肥期間每天吃3兩糧食(1兩糧食大約相當於半碗米飯的量)。可是主食少吃又會飢餓，怎麼辦？這就要在食材上打主意了。
吃同樣多的澱粉，同樣多的能量，如果把主食的食材換成豆類、粗糧和薯類，效果就會大不一樣。一系列研究表明，用澱粉豆類替代一部分精白米麪，可以大大提高飽腹感，讓人吃了之後好幾個小時都不覺得餓。
比如説，喝一大碗白米粥，2小時都不到就會餓;而喝同樣一大碗紅豆加燕麥煮的粥，幹物質一樣多，卻能堅持到4個小時都不餓。吃一個100克白麪粉做的白饅頭，根本不覺得飽;而吃一個80克全麥粉做的全麥饅頭，飽感會比100克麪粉做的白饅頭更強。
從營養素角度來説呢？吃這些豆類、粗糧做的主食，按同樣多澱粉量來計算，所含的維生素B1、B2、鉀、鎂等營養素，都是白米飯的好幾倍！
對於那些本來就主食過量的人來説，特別是甘油三脂已經升高的人，有脂肪肝的人，更要注意控制精白主食的數量。一方面用粗糧豆類薯類來替代部分精白主食，另一方面還要多吃蔬菜，來填充食物體積，提高飽腹感。
哥本哈根減肥法有什麼危害
哥本哈根減肥法是一種嚴格控制食物的減肥法，通過每天攝取雞蛋，火腿等高蛋白的食物，不攝入任何糖分(主食、澱粉類)，消耗人體本身的糖分，強迫耗掉體內的脂肪。這種極端控制熱量的哥本哈根減肥法危害大，或引起心跳過速、傷腎等問題。
哥本哈根減肥法是一種嚴格控制食物的減肥法，通過每天攝取雞蛋，火腿等高蛋白的食物，不攝入任何糖分(主食、澱粉類)，消耗人體本身的糖分，強迫耗掉體內的脂肪。這種極端控制熱量的哥本哈根減肥法危害大，或引起心跳過速、傷腎等問題。
1.黑咖啡對注重早餐的中國人來説有習慣性的難題
不少人在嘗試過哥本哈根減肥法後，坦誠喝黑咖啡做早餐很難堅持，而多數人在減肥過程中有心率過快的問題，除了咖啡因，營養攝取不足造成的貧血也會引起心跳過速。
2.哥本哈根減肥法“強排”傷腎
腎臟疼痛脹痛也是嘗試哥本哈根減肥法後反饋較多的副作用之一，原因也是在早晨攝取了過量的咖啡因。咖啡中的咖啡因有利尿作用，促進腎臟排出鈉及水，連續13天的“強排”作用下，腎水不足就會導致腎臟疼痛。腰痠腰痛也是腎臟壓力大的表現。
3.陰晴不定的食譜導致忽胖忽瘦
過了幾天後，每天能吃250克的雞肉和牛肉！中國營養學會制定的蛋白質供給量是：成年人每天70克，由於烹飪的流失和每個人體質的吸收力不一樣，每天進食肉類需要達到150~200克。在狠狠餓了幾天後，暴增的肉類會導致血糖的突然增高，很多體驗者在後面那幾天又出現反彈現象。
哥本哈根減肥法尤其不適合對咖啡因有心率過快過敏現象、心臟腎臟功能不全的人;二是哥本哈根減肥法只適合體重基數較大(多於150斤、身高160以上)的人，不適合身體豐腴的人用來維持體重。
專家觀點
哥本哈根減肥法是一種嚴格控制食物的減肥法，通過每天攝取雞蛋，火腿等高蛋白的食物，不攝入任何糖分(主食、澱粉類)，消耗人體本身的糖分，強迫耗掉體內的脂肪。這種極端控制熱量的哥本哈根減肥法危害大，或引起心跳過速、傷腎等問題。
如何健康減肥
控制主食和限制甜食
如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，儘量少吃或不吃。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和 含糖分較少的蔬菜、水果等。
少吃1口肉，2個月減10磅
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認為，如果作到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。
減少食物的攝入量
現在要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分 量。不是每週4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提醒自己攝取食品的重量。
每天1餐流食，5周減10磅
通常，流食的製做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
能夠持之以恆，不輕易放棄
如果你想要減肥20磅的話，你首先要做的就是要對減肥充滿信心。
另外，你還要不斷給自己心理暗示：肥胖有着太多的危害，而減肥將有助於你保持健康的身體。統計顯示，那些將減肥視為一項重要工程的人比那些將減肥視為生活的一個小插曲的人，減肥的效果要好的多。所以説，你對減肥越有信心，你的減肥成果就越顯着。
哥本哈根減肥法會反彈嗎
早晨來杯黑咖啡和麪包片，中午盡享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉……天天這樣大魚大肉也能減肥？風靡網絡的“哥本哈根減肥”，稱通過13天的大魚大肉，能輕輕鬆鬆減肥10斤，受到了網友追捧。
然而它的效果真的如網友所説的神奇嗎？網友曬出大魚大肉的減肥菜單後，很多網友紛紛跟帖並舉手報名，稱“感覺好好吃，我願意嘗試”，“覺得照這麼吃會只增不減，但食物看上去還蠻美味的”。
不過，也有網友冷靜地提醒，“不能放油鹽佐料，怎麼好吃得起來”，“沒有主食，只吃這麼點肉早餓死了”。
據瞭解，在網上，這個菜單被稱作“哥本哈根減肥法”，通過嚴格控制碳水化合物的攝入來達到瘦身效果。那麼，它的效果如何呢？
“短期內可能有效果，一段時間後容易反彈”。養師樑説，按照食譜減肥期間，控制了碳水化合物攝入，打破了能量均衡，人的身體處於不適應期，體重會有所減輕，經過一段時間的適應，身體再次恢復能量均衡，體重又會迴歸原樣。
“糖是人體最大的能量供給，不吃主食會對身體產生副作用。”營養師稱，按照減肥菜譜，攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量，但缺少糖分供給，能量並不均衡，會導致頭疼、噁心甚至肝腎損傷等副作用。
蛋白質、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營養物質，共同維持能量均衡，一個都不能少。 減肥中不吃肉類，也算一個誤區。
營養師解釋，人體每日需要攝入100-150g肉蛋類，保證蛋白質和脂肪的供給。而且，肉類也是血紅素、動物蛋白的主要來源，長期不吃肉者會臉色不佳，甚至引發貧血。
營養師提醒大家，減肥的原理在於攝入能量少於排出能量，具體來説，就是少吃多運動。而且，減肥是個長期的過程，太迅速的減肥方法可能導致內分泌失調，甚至對身體造成傷害，不要輕易嘗試。
慢跑是最簡單有效的減肥方式，而且慢跑適合各類人羣，慢跑瘦身的效果好，能燃燒很多熱量。建議慢跑後1~2小時再進食。
慢跑結束後，要做一些放鬆活動，如慢走、彈腿、下蹲、轉腰、擴胸等，待體温、心率基本恢復正常後再回室內。
游泳時人體的新陳代謝速度也會隨着加快。而且在離開水後還能保持一段時間。一個人游泳30分鐘就可以消耗260多卡路里的熱量。
在運動中消耗的熱量是靠體內的糖和脂肪來不斷補充的，因此經常游泳能夠減掉身上多餘的脂肪。而且，游泳對於保持挺拔的身材很有好處，還有游泳能提高心肺功能。
總結：通過小編上文的介紹，你知道什麼哥本哈根減肥法了嗎？哥本哈根減肥法的食譜你知道是什麼了嗎？哥本哈根減肥的原理你清楚了嗎？雖然哥本哈根減肥法短期有效，但是它也存在一定的危害，哥本哈根減肥法的副作用不容忽視。所以大家還是合理膳食，加以適當的運動，這樣才能健康瘦身！
