當低密度脂蛋白過高的時候，它所含的膽固醇也會隨之升高，久而久之便造成動脈硬化。總的來説，低密度脂蛋白過高，大多因為飲食的因素。一般低密度脂蛋白過高的人，平時喜歡吃油膩的食物，運動少，身上肥肉多，心理壓力過大，情緒過於緊張，都會引起。那麼當低密度脂蛋白過高怎麼辦呢？小編來告訴你。
(1)限制膳食膽固醇的攝入。忌食膽固醇含量高的食物，如動物腦、肝、腎，蟹黃、魚子、蛋黃、松花蛋等。膽固醇攝入量每日應控制在300毫克以下，血膽固醇中度以上升高者每日膳食膽固醇應控制在200毫克以下。
(2)限制動物性脂肪攝入，適當增加植物油。
(3)膳食纖維可促進膽固醇排泄，減少膽固醇合成，能降低血膽固醇。所以食物應勿過細過精，每日膳食不能缺少蔬菜、水果、粗糧等含纖維高的食物。
(4)適當增加一些具有降血脂、降膽固醇作用的食物，如豆類食品、大蒜、洋葱、山楂、靈芝等。
(5)飲食宜清淡。各種動物性食品中蛋白質量多而質優，但有些動物性食品膽固醇及脂肪含量也高，故應適當加以控制。特別是老年人，體內調節能力逐漸減弱，飲食清淡比肥膩更有利於控制血膽固醇升高。
(6)在控制總熱能攝入量的前提下，脂肪的熱能比不必限制得過低，可佔熱能的25～30%，但應注意勿過多攝入動物性脂肪。每天油脂用量大約50克，植物油應占食用油的大部分。
小編介紹的這些是關於低密度脂蛋白過高治療的一些方法，患有這種問題的人，最主要的還是控制油膩，飲食清淡。可以多吃水果，不但能降血脂，還富含大量纖維素，對身體有一定的好處。平日裏可以多食用降血脂的蔬菜，比如大蒜，大豆，木耳等。尤其是木耳這種人體清潔道夫可以多吃。
