盛夏來臨，天氣逐漸悶熱起來，發生腹瀉的人也開始增多。北京市疾病預防控制中心流行病科的馬小燕醫生告訴記者，夏日腹瀉多是由細菌、病毒、寄生蟲等多種病原體引起的，是一組以腹瀉為主要症狀的急性腸道傳染病。
引起感染性腹瀉的病原菌十分繁雜，目前已知的病原體有數十種之多，主要包括細菌、病毒和寄生蟲三大類，如引起細菌性痢疾的志賀氏菌、引起胃腸型食物中毒的沙門氏菌，還有副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等等。這些腹瀉病原菌廣泛存在於各種家畜的腸道、內臟和肌肉中，以及各種海產品中。如果我們日常膳食中的肉類、蛋品、乳類、水海產品受到了這些病菌的污染，而人們在食用時又未能煮熟、蒸透，就容易導致腸道疾病的發生。
夏日腹瀉原因眾多
馬醫生指出，造成夏秋季節腹瀉流行的原因很多，但細算起來主要是5點：
1、夏秋季節天氣炎熱，雨水較多，為腸道致病菌的生長繁殖提供了適宜的自然條件。
2、雖然人體本身對外界病原體具有一定的防禦能力，口腔有一定數量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可殺滅隨食物進入消化道的致病菌，但腸道致病菌能採用“以多制勝”或“乘虛而入”的戰術侵害人們的健康。
3、夏季出汗較多，大量飲水，稀釋了胃液也降低了局部抵抗力，為致病菌的侵入創造了條件。而且夏季炎熱，人們休息不好，抵抗力下降，也易患腹瀉病。
4、夏秋季節多有各種瓜果、涼拌葷素菜或冰鎮飲品。如果這些食品的製作過程稍有不慎，極易造成污染而導致人們食用後感染機會增多。
5、夏秋季節蒼蠅和蟑螂滋生，可攜帶致病菌，傳播疾病。
生活注意能防腹瀉
預防腸道傳染病的重點是防止“病從口入”。只要大家日常生活中注意下列問題，就會減少腹瀉病的發病機會。
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1、注意飲用水衞生。飲用水煮沸後用，可殺滅致病微生物。
2、講究食品衞生。食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內？且儲存時間不宜過長。食用前要加熱，以熱透為準。儘量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。
3、注意手的衞生。飯前、便後手要洗淨。
4、保證環境清潔。滅蠅、滅蟑。
5、儘量減少與腹瀉病人的接觸。特別是不要共用餐飲用具吃、喝。
發生腹瀉急救3招
採訪中，馬醫生特別提醒大家，發生腹瀉後三個步驟不可少。
1、一旦家中出現有腹瀉、嘔吐的病人。首先要及時到各醫院的腸道門診就診，以便得到及時正確的治療和處理。
2、如果不能及時到醫院就診，就要在家中及時口服補液鹽。發生腹瀉後人體損失最多的主要是身體裏的液體和電解質。人體一旦脱水，很可能引發腎功能衰竭，這就是腹瀉死亡的主要原因。所以如果腹瀉後想喝水，就要喝點補液鹽。小孩發生腹瀉後也同樣需要多補充水分。補液鹽在醫院和藥店裏都可找到。
3、腹瀉急救的第三招是發生腹瀉也要繼續進食。有人覺得既然已經拉肚子，就要再減輕些腸道負擔，所以腹瀉後採用飢餓療法。但科學的治療方法並不提倡這種做法。腹瀉導致身體營養損失，所以即使腹瀉也要進行營養補充，可以吃一些稀、軟、易消化、有營養的食物，如雞蛋羹、麥片粥、米粥、麪條等。
此外，發生腹瀉最好不要濫用抗生素治療。抗生素不但可以殺滅病原微生物，也會影響人體的正常菌羣，急性腹瀉有可能因此轉為慢性腹瀉，治療起來得不償失。還有些腹瀉是由病毒或寄生蟲引起的，抗生素對這些腹瀉也毫無效力。而且腹瀉是一種自限性疾病，也就是説一週左右就能自愈，所以為了避免出現耐藥性，發生腹瀉沒有必要使用抗生素。如果病情嚴重，也要在醫生的指導下謹慎使用。
