朋友們有想過吃玉米也是有壞處的，其實不論什麼食物吃鎖了都沒有好處，正所謂物極必反，玉米也是。吃玉米的好處是有很多，可以降低高血壓和預防癌症，但是也是有壞處的。下面就為大家介紹吃玉米的好處和壞處。
促進腦補發育
玉米是非常健康的食物，它含有的營養成分非常均衡，所以能被各個年齡段的人食用。
首先玉米含有豐富的穀氨酸，這種氨基酸能促進我們大腦的發育，所以對生長時間的兒童具有很高的營養價值。
所以媽媽們平時給孩子們補充營養的時候，不如做點玉米粥什麼的，可以讓孩子變得更聰明哦。
開心果
玉米還是一種開心果，因為玉米之中含有豐富的維生素B這種維生素不僅能促進我們身體的發育和提高我們的免疫能力，還能對我們的神經起到一定的調節作用。
對於因工作量大而導致的神經過於疲勞或者興奮而造成的失眠，多夢，抑鬱等症狀，吃玉米都有很好的改善作用。
降壓抗癌
吃玉米還能降壓抗癌哦，因為玉米雖然含有的脂肪較高，但是幾乎全為亞油酸，所以不論是直接吃玉米還是食用玉米油，都可以起到很好的降壓調脂的作用。
而且玉米還含有一種名為谷胱甘肽的抗癌物質，它能有效的阻止產生癌細胞的酸化反應，所以吃玉米對預防癌症也有非常重要的意義。
美容通便
吃玉米還可以美容和通便哦。因為玉米含有豐富的維生素E和其他一些抗氧化的營養成分，所以吃玉米可以延緩我們皮膚的衰老，也可以讓我們身體的細胞長久的保持活力。
不管是對皮膚的老化還是身體的老化，都有很好的延緩功效。而且玉米里面含有豐富的膳食纖維，能使我們的腸胃蠕動起來。
縮短我們的排便週期，也使我們的腸道更加乾淨，對便祕有很好的治療效果。
降壓利尿
玉米不僅營養價值豐富，而且具有很多的藥用價值。首先，玉米含有一些利尿成分，食用玉米可以達到利尿的作用。
對於小便少，排尿困難的人來説，食用玉米是很好的選擇。其次玉米有很好的降壓功效。對於高血壓的患者，每天服用一點玉米粥，可以明顯的降低血壓哦。
利膽
玉米還能滋補我們的膽，據研究發現，食用玉米後，我們的膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少。
這樣就促進了膽汁的排泄和更新，使膽汁含有的速度和雜質明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用。
玉米有調中開胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用於尿路感染、慢性腎炎、尿路結石、膽囊炎、肝炎、自汗盜汗、高血壓、高脂血症、慢性鼻炎、腸炎等。
玉米油是一種良好的藥物，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管，是高血壓、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。
多食玉米可預防高血壓、冠心病、心肌梗死的發生，並具有延緩細胞衰老和腦功能退化的作用。
玉米開胃、利尿、清濕熱的作用顯着，對脾虛肝旺型、痰濁內藴型高血壓患者尤為適宜。
玉米有刺激腸蠕動、防治便祕的作用。
常吃玉米的人，不只發生高血壓病和心腦血管病的機率低，發生癌症的風險也明顯低於不吃玉米的人，這是因為玉米中含有較多的具有抗癌防癌作用的硒與鎂。
玉米湯有利尿效果，特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒會覺得腳和臉及身體都有腫脹，那就是代謝不夠好。
還有就是平常上廁所的次數比一般人少，這樣就容易水腫。從這個方面講，玉米對女性有減肥作用。
壞處
1、玉米的營養價值雖高，但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會發生維生素pp缺乏症，出現皮膚粗糙、角化過度等表現。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米營養雖好，並不適合所有人，如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達到了8%，加強甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就會加快。
4、街上賣的玉米會添加糖精、洗潔精等生化物來讓玉米更有賣相，但對人體的傷害卻是極大的。
怎麼吃玉米最健康
市場上出現的一些以玉米為原料的食品，如苞米花、煎餅、玉米羹、罐頭、飲料等，為人們選吃玉米提供了很大空間。
1、嫩玉米上市時，每天啃一個“煮棒子”最為理想，但最好自己買來嫩玉米自己煮，吃的更放心。
2、夏天用大米(或小米)、玉米麪(摻)加小豆熬粥喝。其它季節只用玉米麪(糝)熬粥即可。
煮粥時，一般不宜加鹼，但熬玉米粥時，加一小匙純鹼或小蘇打，可將結合型維生素B5分離出來，利於人體吸收。
3、玉米麪加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。
結語：以上就是本站為大家介紹的吃玉米的好處和壞處等相關內容。玉米的營養價值是很高的，但並不是天天都能吃的，長期食用玉米皮膚會變粗糙，女性朋友們這一點可是要注意了，消化不良的人也不能食用過多的玉米。
