孕婦是懷孕中的婦女，是我們社會中的一個特殊羣體，她們有共同的心理、生理特徵，以及消費需要。孕婦在懷孕的期間是需要加強營養的特殊生理時期，不僅僅胎兒生長髮育所需的所有營養素要來自於母體，包括孕婦本身還需要為分娩和分泌乳汁儲備營養素。所以，要保證孕婦孕期營養狀況能夠很好的補充，可以維持孕婦妊娠過程及胎兒、嬰兒的發育需求，所以合理的膳食是有很重要的作用的。今天小編就和大家來介紹兩款孕婦美食。
芝麻肉蛋卷
原料：豬裏脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、葱、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法：
1.先把葱、姜洗淨並切成碎末，再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏，加入葱末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裏脊肉餡；
2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裏，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裏攤成3張蛋皮；
3.把蛋皮放在案上鋪開，把裏脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並蘸上芝麻；
4.鍋裏放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。
營養點評：
吃起來外酥裏嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。
滷鮮口蘑
原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、葱、姜、水澱粉適量。
做法：
1.先將口蘑清洗乾淨，再切成片；
2.將葱洗淨切段，姜洗淨切塊並拍裂；
3.在鍋裏放油，燒熱後放葱末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖；
4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。
營養點評：
吃起來滑潤鮮香，並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利於消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。
孕婦在日常的飲食中一定要多種多樣，營養豐富，但是要少吃多餐，注意消化吸收！
