懷孕期間，孕婦的各項身體機構都發生了變化，尤其在飲食上，孕婦需要注意的地方有很多，那麼，孕婦食譜大全有哪些？孕婦開胃食譜大全的做法又有哪些呢？下面，就讓小編帶着您一起來看看孕婦食譜的做法吧！
目錄
1、孕婦開胃食譜大全 2、孕婦食譜家常菜大全
3、孕婦補血食譜大全 4、助孕婦順產的食譜大全
5、預防孕婦便祕的食譜大全 6、孕婦安胎食譜大全
7、孕婦養顏美容食譜大全 8、提高孕婦抵抗力的食譜大全
孕婦開胃食譜大全
食慾不振是早孕反應的表現之一，另一個表現是妊娠嘔吐。為促進孕婦食慾、減輕嘔吐，應注意補充足夠的維生素B6。
維生素B6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐，而且使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿、核桃、花生、菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等含量較多。特別推薦孕婦多吃些馬鈴薯。
對於不能吃藥的孕婦來説，開胃菜是促進消化的最佳選擇，下面為您介紹孕婦開胃菜大全。
1、菠蘿蘋果汁
菠蘿1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。
2、山楂麥芽茶
山楂10克，麥芽10克，甘草1片。將這些材料洗淨，加滾水500毫升直接沖泡，濾渣之後當茶喝，好喝又開胃。
3、白蘿蔔泡菜
白蘿蔔半根，生薑5片，小黃瓜2根。白蘿蔔去皮刨絲，生薑刨絲或切片，小黃瓜洗淨切薄片。調味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。
4、海帶黃豆芽
海帶(鮮)300克，黃豆芽100克，鹽2克，大蒜(白皮)5克，醬油10克，姜5克，辣椒(紅、尖、幹)5克，香油10克，大葱3克，味精2克，白砂糖10克，醋20克。
大蒜去皮洗淨搗成蒜泥;姜洗淨去皮切成絲;幹辣椒洗淨切成絲;大葱去根洗淨切成葱花備用;海帶洗淨，切成細絲;黃豆芽洗淨，分別投入沸水中焯熟撈出瀝乾。
將海帶絲放入盆子底部，上面再放黃豆芽。蒜泥、薑絲、幹椒絲放入碗裏，炒鍋內倒入香油燒熱，澆在小碗內爆香，再放入精鹽、醬油、味精、白糖、香醋調和成汁，澆在盆內的海帶上，撒上葱花，稍拌即可。
5、韓式辣白菜
大白菜、辣椒麪、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露。
大白菜洗淨，切成2半(或4半)，內外均勻的抹上鹽，醃約4個小時至白菜體積縮小並且變軟。
用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水，擰乾水分，蘋果、梨各半個，切成碎末;白蘿蔔半個，刨成絲;蒜、姜切碎末。
辣椒麪裏調入適量鹽、白糖、魚露，用涼開水調勻，將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻。
把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上，裝入無油的密封容器中冷藏保存，等不急的話冷藏一天後即可食用。
孕婦食譜家常菜大全
清炒萵筍絲
材料：萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個。
做法
1、萵筍切絲。
2、鍋裏放油燒熱， 蒜末一點，入鍋。
3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。
4、少許紅椒碎調色，翻勻斷生加鹽出鍋。
香菇雞粥
材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小葱適量。
做法
1、香菇泡軟切小粒。
2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉醃10分鐘。
3、砂鍋裏米和加適量的水，調好時間煮開後，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。
4、粥煮好後，加一點香油，適量的鹽，撒上小葱末，如果預約煮粥，就把原料一次都放進去，水不能加的太滿。
豬肝西紅柿濃湯
材料：大番茄2個、豬肝1小塊。
做法
1、番茄洗淨去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。
2、起油鍋，爆香葱薑絲後，撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下衝洗乾淨，放清水裏浸泡半個小時。然後取出切薄片，放水下衝洗至無血水，瀝乾，放料酒，薑絲，葱段，一點澱粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反覆煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒葱花出鍋。
孕婦補血食譜大全
孕婦補血食譜：蘿蔔燉牛腩
牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質，鐵攝入不足，是缺鐵性貧血的主要因素。蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。紅蘿蔔除含有大量維生素外，還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。
原料
牛腩300克，紅蘿蔔25克，薑片、葱段適量。
調料
辣豆瓣醬10克，番茄醬10克，料酒15克，糖10克。
做法
1.紅蘿蔔去皮洗淨，切成塊。
2.牛腩洗淨，切厚片，放入開水中煮5分鐘後取出，用清水衝去血沫後，再放入開水中煮10分鐘，撈出牛肉備用，牛肉湯留用。
3.油鍋燒熱，下薑片、葱段煸炒出香味，再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等，然後加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開後再改慢火煮30分鐘。
4.牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。
孕婦補血食譜：紅棗兔肉
原料：兔肉300克，紅棗30克。
調料：鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法
1.紅棗洗淨、去核、瀝乾水分備用。
2.將兔肉洗淨，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。
孕婦補血食譜：豆芽炒豬肝
原料
豬肝100克，豆芽300克，澱粉10克。
調料
料酒、鹽、醬油、醋各適量。
做法
1.將豆芽洗乾淨，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝乾水。
2.將豬肝洗淨，切成薄片。澱粉加適量水調成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。
3.鍋內放油燒至七成熱後，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。
4.洗淨鍋後再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最後將已炒好的豆芽倒入鍋內，翻炒均勻即可。
孕婦補血食譜：乾貝烏骨雞
原料
烏骨雞500克，生乾貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，姜10克。
調料
鹽適量。
做法
1.生乾貝放入清水中泡發;烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。
2.將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的乾貝一起燉煮，15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續燉煮。
3.燉至雞塊熟爛，加鹽調味後即可食用。
孕婦補血食譜：黃花瘦肉粥
原料
粳米100克，豬肉(瘦)100克，幹黃花菜50克。
調料
姜3克，鹽2克。
做法
1.將粳米淘洗乾淨，加水浸泡半小時。
2.豬瘦肉洗淨，切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。
3.將煮鍋內放入泡好的粳米，連帶泡米的水煮至七分熟。
4.放入肉片、黃花菜、薑絲，再用小火慢慢煮至粘稠，加鹽調味即可。
孕婦補血食譜：豬肝炒菠菜
原料
菠菜200克，豬肝300克，海米5克，香菜10克。
調料
油20克，鹽2克，料酒10克，醬油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，雞精2克。
做法
1.將豬肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。
2.將菠菜擇洗乾淨，切成3釐米的段，放入開水中燙一下撈出(菠菜含大量草酸，用開水燙一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷卻後瀝淨水。
3.鍋內放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最後放入海米、菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。
孕婦補血食譜：鴨血豆腐湯
原料
鴨血200克，嫩豆腐200克，豬排骨100克，葱薑末，青蒜1根。
調料
油20克，黃酒10克，鹽2克，雞精2克，胡椒粉3克，麻油5克。
做法
1.鴨血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除異味)，然後切成小塊備用。
2.排骨煮熟，將肉剔下切成細絲，排骨湯備用;青蒜切成段備用。
3.鐵鍋放油將葱、姜煸香後，放入排骨肉絲快速翻炒，再加入黃酒和排骨湯，最後放鴨血、豆腐、鹽、胡椒粉，雞精，燉煮10分鐘左右，出鍋時撒上青蒜段，滴上麻油即可。
助孕婦順產的食譜大全
1、雙蚌粥
營養分析：孕晚期補鋅有助於孕媽媽順利分娩，牡蠣、蛤蜊等海產類食品富含鋅，孕媽媽可適宜補充。
製作方法
①鮮牡蠣洗淨、瀝乾，加入水澱粉，醃5分鐘，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐盡沙和泡沫。
②大米粥煮開，放入鮮牡蠣、蛤蜊、葱花、薑絲，煮5分鐘，加入鹽、胡椒粉調味即可。
注意：注意蛤蜊一定要洗淨泥沙。
2、冬莧菜粥
營養分析：此粥具有清熱、滑竅、順胎產的功效。適合孕媽媽臨產前食用，能滑胎易產。
製作方法
①將冬莧菜擇洗乾淨，切細;粳米淘洗乾淨。
②鍋置火上，放入清水、粳米，煮至粥將成時，加入冬莧菜、精鹽、豬油，再略煮即成。
3、銀絲羹
營養分析：蛋黃、乾貝和木耳是食物中補鋅的高手，銀絲羹清淡鮮香，也較能討得孕產媽媽的歡心。
製作方法
①把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡着;葱姜切絲;乾貝蒸軟，涼後搓碎備用。
②上湯燒開後下入各種配料，待燒開調味、勾芡，最後撒入香菜末。
4、清爽金針湯
營養分析：蝦皮含鈣量超級高，居所有食物之首，2：1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率;金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高，有促進智力發展和健腦的作用，這樣清淡的一碗湯，就已經藴含了這個階段孕媽媽所需的全部營養！
製作方法
①金針菇洗淨焯水撈出晾乾水分。
②水開後放入細薑絲，煮出香味後加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
5、健康牛肉燴
營養分析：西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿蔔素居所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍，經常食用可以防治缺鐵性貧血;牛肉蛋白質含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。營養豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營養需要，也把脂肪含量控制在適宜的範圍內，減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產的擔心哦。
製作方法
①牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒醃30分鐘。
②用少量山茶油和洋葱熱鍋涼油，放入牛肉、西蘭花，待牛肉變色，加入適量醃牛肉的調料，翻炒均勻即可出鍋。
孕婦控制體重食譜家常菜
海蔘木耳湯
材料：水發海蔘，銀耳，木耳，黃瓜;油，鹽，料酒、姜，葱，蒜頭，高湯1碗，胡椒粉，香油。
作法
1)把泡發好的參洗淨切成塊;黃瓜切片;葱切絲、薑切片。
2)等鍋子裏的油熱到四成時，下姜蒜炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒大火煮沸後改小火慢燉。
3)燉煮約半個小時後放入海蔘、胡椒粉，再次燉煮15～20分鐘。起鍋時放入黃瓜片、葱絲，加鹽，淋少許香油調味即可。
特點：海蔘低脂肪且低糖、無膽固醇，是不錯的營養保健品，是一款不錯的孕婦控制體重食譜。
豌豆苗炒雞肝
材料：豌豆苗，雞肝;適量雞湯，料酒，精鹽，胡椒粉，姜、蒜末。
作法
1)豌豆苗洗淨，瀝去水分;雞肝切薄片後加料酒和適量清水浸泡2分鐘，再用水洗淨。
2)等油熱到7成，翻炒蒜、姜，接着下雞肝、料酒、精鹽，等變色倒雞湯。
3)待湯出現微小沸騰即開小火，放豌豆苗燙熟，再撒點胡椒粉即可。
特點：這款美味幫助孕媽媽補充多種維生素，幫助排尿、促進消化，是控制體重的好選擇。
蠔油菜花
材料：菜花400克，香油2克，蝦子醬油15克，鹽、蠔油、白糖、料酒各10克，葱花5克，幹澱粉70克，花生油。
作法
1)菜花洗淨，掰成小朵，隨涼水下鍋，同時加入鹽5克，煮熟後撈出，瀝去水分，均勻地滾上幹澱粉。
2)將蝦子醬油、鹽、蠔油、白糖、料酒、幹澱粉放入碗內，調成芡汁。
3)炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下菜花炸呈金黃色，撈出，瀝油。
4)鍋內留點油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均勻，淋入香油，即成。
特點：這款美味脆而香，有耗油的香味，幫助孕媽媽開胃消食，化滯消積。
孕婦補鈣食譜大全
榛仁萵筍扇貝
原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。
做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮後，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊，放入扇貝肉醃一下。鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味後放入榛仁，芡後淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不 遜色於腰果和花生。除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。
韭菜炒蝦皮
原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。
做法：把韭菜洗乾淨，將水瀝乾，切成2釐米長的段。將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨後將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。
此菜營養豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對產後媽媽和母乳餵養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。
香葱拌蝦皮
原料：小葱、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。
做法：蝦皮洗淨後汆水;小葱切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小葱段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
幹炸蝦肉丸
原料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱薑汁各10克，精 鹽3克，味精1克，麪粉50克，花生油800克。
做法：豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入麪粉、料酒、葱薑汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色， 熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。
蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質、維生素、碘等。口蘑中富含鈣、磷、鋅。雞蛋中富含鈣和維生素D。此款菜餚可為孕婦補充豐富的鈣質，對妊娠下肢痙攣有防治作用。
酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
做法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁後冷藏，以促進凝固。
酸奶布丁的鈣質來自奶製品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為準媽媽的生活增添色彩。
預防孕婦便祕的食譜大全
便祕是孕婦的常見病和多發病之一。因為懷孕期間黃體素分泌增加，使胃腸道平滑肌鬆弛，蠕動減緩，導致大腸對水分的吸收增加，糞便變硬而出現排便不暢。在懷孕後期，胎兒和子宮日益增大，對直腸產生一種機械性壓迫，也會引起便祕。孕婦發生便祕時，切不可亂用瀉藥，否則會引起流產、早產，而採用食物療法，既方便又可保證母子安全。
調理孕婦便祕的4個飲食原則
1、多吃幫助便便“變軟”的食物，讓便便變軟才好排出。增加蔬菜、水果的攝取量，它們多含有“水溶性纖維”。例如奇異果、香蕉、燕麥片、寒天、愛玉、木耳、香菇等。
2、多吃幫助增加便便體積的食物，這類食物多含有“非水溶性纖維”，例如蔬菜、全穀類。
3、避免熱性食物，例如油煎、炸等食物，因為體質燥熱者更容易便祕。
4、補充益生菌，促進腸道健康，幫助腸道蠕動。
除了上述飲食調理外，規律的運動與作息也有助於改善便祕。
預防孕婦便祕食譜
一、核桃仁拌芹菜
原料
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
製作
1、將芹菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，下沸水鍋中焯2分鐘撈出，注意不要焯得太熟。
2、焯後的芹菜用涼水衝一下，瀝乾水分，放盤中，加精鹽、味精、香油。
3、將核桃仁用熱水浸泡後，去掉表皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻。
功效
芹菜含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素，有潤膚、明目、養血的作用，植物纖維素有利排便;核桃仁含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素E。此菜有利於治療產後便祕和高血壓。
二、莧菜炒肉絲
原料
莧菜500克，瘦肉200克，生薑1片，生抽1茶匙，糖少許，生粉若干，酒半匙，水兩湯匙，油1湯匙，鹽適量。
製作
1、將莧菜洗淨，摘取嫩的部分。
2、將瘦肉洗淨，切成細絲，加入醃料，醃約20分鐘。
3、生薑切絲備用。
4、將水倒入鍋中煮沸，加入鹽，再放入莧菜，略煮後撈起，再放入冷水一會兒撈起，去除水分。
5、起油鍋，放入薑絲略爆後，再放入肉絲同炒，炒熟肉絲即放入莧菜，猛火快炒即可。
功效
莧菜含大量鐵質，又含大量維生素A、B、C，除可補血補肝外，更有滑腸通便的作用。
三、甜蜜紅薯
原料
紅薯250克、葱絲、小海米、冰糖、蜂蜜、鹽、醬油、葷油各適量。
製作
先將紅薯洗淨去皮，切去兩頭，再切成約1釐米粗的寸條;在鍋里加200克清水，放入冰糖並將其熬化，然後放入紅薯和蜂蜜;燒開後，先棄去浮沫，再用小火燜煮;待紅薯快熟時，放入鹽、醬油、葷油，待湯汁黏稠夾出紅薯條擺在盤內，撒上葱花即成。
功效
紅薯中含粗纖維較多，可促進腸管蠕動，縮短食物通過腸管的時間;加之蜂蜜有潤腸作用，因此有利於排便。
四、素拌菜
原料
芹菜4根，木耳4朵，紅椒1個、胡蘿蔔1根，魔芋半塊，白糖、鹽、醋、香油各適量。
製作
芹菜去葉後洗淨、切段;木耳、胡蘿蔔、魔芋、紅椒分別洗淨後切絲;除外紅椒，芹菜、木耳、胡蘿蔔、魔芋等全部汆燙、瀝乾;將所有材料裝盤，加上白糖、鹽、醋、香油等調料拌勻即成。
功效
芹菜含有大量粗纖維，可以刺激腸蠕動，從而促進排便;而魔芋具有整腸、排毒、補鈣等功效，對孕媽咪也十分有益。
五、銀耳南瓜
原料
銀耳50克，南瓜1個，冰糖適量。
製作
先將銀耳放在清水裏泡發，洗淨後在熱水裏汆燙一下，撈出瀝乾;南瓜洗淨、去皮、切塊，在蒸鍋裏蒸熟，擺在盤裏;鍋裏放清水，放入冰糖並熬化、晾涼，再放上銀耳;將冰糖汁淋在銀耳南瓜上即成。
功效
銀耳富含粗纖維，而且還富含可以促進腸道蠕動的果膠，可以幫助孕媽咪減少脂肪的吸收，對防治妊娠肥胖也有作用。
六、小白菜煎蛋湯
原料
小白菜100克，雞蛋1個，油、鹽、味精、香油、葱花各適量。
製作
小白菜去根、洗淨;雞蛋打散在碗裏、備用;鍋裏放油，把蛋液放入炒散，加入清水煮沸;下入小白菜、鹽、味精一同煮2分鐘;最後淋上香油，撒上葱花即成。
功效
這道菜湯不僅有助於孕媽咪攝取豐富的維生素、礦物質及微量元素，還是簡單又有效的預防便祕的湯餚。
孕婦安胎食譜大全
1、杞子二肚湯
食材
魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調料適量。
製作方法
把豬肚洗淨，切片，魚肚發開，和杞子等同放鍋中，加入清水適量煮到二肚熟後即成。
用法
飲湯食肚及杞子，可使用調味品拌服。
功效
補血，滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
2、艾葉雞蛋湯
食材
艾葉50克，雞蛋2個，白糖適量。
製作方法
將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。
用法
每日晚睡前服。
功效
温腎安胎。適用於習慣性流產。
3、安胎鯉魚粥
食材
活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20～30克糯米50克葱姜油鹽各適量。
製作方法
鯉魚去鱗及腸雜，洗淨切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，並加糯米和葱、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。
用法
每日早晚趁熱食，3～5天為一療程。
功效
安胎，止血，消腫。適用於胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
孕婦養顏美容食譜大全
黃瓜的熱量很低，鮮黃瓜可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。
黃瓜偏寒，脾胃虛寒、體虛的媽咪應少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的媽咪，不要吃醃黃瓜。
推薦食譜：黃瓜肉片
材料：裏脊肉200g，黃瓜1根，鹽、澱粉、香油、醬油、生薑各適量。
做法
1、豬裏脊肉切薄片，放入清水中浸泡30分鐘後撈出，灑上澱粉，抓勻。
2、黃瓜剖成4片，片去瓜瓤，切斜片。把黃瓜片盛到小碗裏，撒少許精鹽殺水後，控淨水備用。
3、把裏脊肉片用開水汆後，撈出。
4、另起鍋，放入薑絲，倒入泡肉片的水，放入肉片大火煮開至肉熟，撈出碼放到黃瓜片上。
5、鍋裏水加半湯匙醬油，大火煮開。把煮開的湯汁過濾後倒入盛有肉片和黃瓜的碗裏，滴入香油即可。
蘿蔔
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食。蘿蔔是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮後好得多。白蘿蔔可幫助消化，刺激腸胃蠕動，並促進新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適合不經常運動的媽咪們食用。
推薦食譜：雞湯蘿蔔
材料：白蘿蔔550g，雞架750g，清水、鹽各適量。
做法
1、將白蘿蔔去皮，洗淨，切塊。
2、將雞架擇洗乾淨，焯燙一遍，再次洗淨。
3、將雞架重新放入煮鍋中，一次性加入適量的清水，蓋鍋蓋大火煮滾。
4、5分鐘後關火。整鍋雞架和雞湯倒入電燉鍋中，隨後放入白蘿蔔。
5、燉至白蘿蔔熟軟，加入少量鹽，濾去雞架即可食用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
推薦食譜：胡蘿蔔炒金針菇
材料：金針菇100g，胡蘿蔔100g，木耳30g，蒜苗30g，糖1g，魚露10ml，香醋2ml，油、鹽、葱、姜、香油各適量。
做法
1、金針菇去掉老根洗淨，胡蘿蔔切絲，木耳切絲。
2、鍋中水燒開，放入金針菇焯燙，瀝乾水分備用。
3、炒鍋倒油爆香葱姜，倒入胡蘿蔔翻炒片刻。
4、再放入木耳翻炒，加入糖和鹽，加入魚露。
5、把金針菇、蒜苗段倒入翻炒，淋入少許香醋和香油翻炒均勻，出鍋即可。
孕婦吃什麼對胎兒好孕婦食譜
1、多吃增加胎腦細胞數量的食物
胎腦細胞的數量，在孕期8周時約有125000個，到第19周的孕期時，可能已增加到200億個細胞，之後就會漸減，到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。
產前智能提升的兩個功用，就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細胞的形成，及儘量避免胎兒期後半期腦細胞的漸減。避免腦細胞減少的方法是多為胎兒做智能提升課程，增加腦細胞形成的方法則是在孕期零到19週期間，多吃些會幫助胎兒多生出一些腦細胞的食物。
推薦智力食物：蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等，基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。
2、補充促進胎腦速增配線的食物
從懷孕第18周開始，腦細胞數量的增多已近最高峯，但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝，此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。
這些食物不但能幫助胎兒的大腦更快地多生出一些神經配線，對孕婦本身還有一個額外的好處，就是使她有更佳的記憶力。原來這些促進胎腦速增配線的食物都含有一種共同的營養素，就是記憶膽素(膽素：是人體的必需營養素，雖然它被歸類為維他命一族，但跟其它維他命不一樣。這是因為，膽素能在肝臟自行合成，而且人體對它的需求量遠高於其它維他命)。
推薦智力食物：花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等。
提高孕婦抵抗力的食譜大全
食譜孕婦攝取充足的蛋白質、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調節功能。蛋白質從動物蛋白中攝取，如豬、羊、牛肉，從植物蛋白中攝取，如豆腐、紅豆，但相比於動物蛋白含量較少。
扁豆燜面瘦肉可以為準媽補鐵，預防缺鐵性貧血，而扁豆含有膳食纖維，對緩解便祕、促進腸道蠕動有幫助。瘦肉可以為準媽補鐵，預防缺鐵性貧血準備食材：豆角260克、麪條適量、豬裏脊肉1小塊、色拉油適量、食鹽4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少許、生抽5克、老抽5克、耗油適量。
步驟1：豆角260克，洗淨，掰成5釐米左右的長段。
步驟2：豬肉一小塊，洗淨切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，鹽醃製入味;大蒜8瓣，洗淨切碎末。
步驟3：鍋中倒一點油，放入肉片炒到變色，再放入葱花炒出葱香味。
步驟4：再下入豆角，翻炒幾下後加鹽，生抽，老抽，炒勻。
步驟5：麪條加水煮到七八成熟，撈出備用。
步驟6：這時倒入熱水，水量將將沒過豆角，然後均勻鋪上蒸到七八分熟的麪條，蓋上鍋蓋，中小火燜。待湯汁收的差不多了，加一點蠔油，拌炒均勻。最後把火調大，撒入蒜末，邊炒勻邊收幹湯汁就可以了。喜歡吃醋的最後還可以再烹一點醋。
蜂蜜香橙茶
橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力。
準備食材：橙半個、綠茶少許、冰糖3塊。
步驟1：香橙去皮，取果肉，把果核去除乾淨，果皮去除白色筋膜切絲備用。
步驟2：用90度左右的水沖泡出綠茶備用，可以在茶中滴幾滴新鮮檸檬汁。
步驟3：過濾茶水到大茶壺中，加入果肉，果皮絲。
步驟4：再倒入冰糖調勻即可。
乾絲胡蘿蔔小炒
孕婦吃胡蘿蔔，能增加自己的抵抗力，有助於提高抵抗病菌感染的能力。
準備材料：胡蘿蔔1根、幹香菇5朵、千張2張、青蒜2根、色拉油適量、食鹽適量。
步驟1：準備幾個大一點的胡蘿蔔，沖洗乾淨。把胡蘿蔔刨成長絲，從頭刨到尾，最好不要斷，這樣的絲才長。刨好的絲放在陽光下暴曬，三個大太陽就可以曬成幹胡蘿蔔絲了。
步驟2：幹胡蘿蔔絲提前浸泡好。
步驟3：香菇提前浸泡好。
步驟4：青蒜切成小斷，千張和香菇切成絲。熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒。
步驟5：放入香菇絲和千張絲大火繼續煸炒，中途可以邊點水邊翻炒，點水就是加一點點水，切不可多加。
步驟6：加鹽和雞精(或者省略)調味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。
三絲雞脯
雞肉的消化率高，很容易被孕婦所吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
準備食材：雞胸脯肉200克、芥藍100克、紅椒100克、色拉油少許、食鹽2克、姜3克、胡椒粉少許、白糖少許。
步驟1：雞脯洗淨瀝乾後切片，加鹽、胡椒粉抓勻醃製10分鐘左右。
步驟2：芥藍去皮切片。
步驟3：紅椒切好備用。
步驟4：雞脯下入油鍋，迅速翻炒至變色盛起。
步驟5：另起油鍋，倒入芥藍和紅椒翻炒，並加少許鹽調味，倒入雞脯一同翻炒至味道融合。
步驟6：出鍋前加少許糖提鮮即可。
孕婦營養食譜
文絲豆腐製作
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。文絲豆腐是孕期的一款好食譜。
主料：豆腐200克，竹筍25克，香菇(鮮)25克，番茄50克，油菜50克，粉絲50克。
調料：香油10克，澱粉(豌豆) 8克，鹽3克，味精2克，醬油15克，鹽3克，花生油35克。
製作工藝
1.嫩豆腐、熟筍、水發冬菇、番茄、綠葉菜(油菜)均洗淨，切成絲條;乾粉絲用沸水浸發，切成5釐米段，瀝乾水分。
2.炒鍋加入熟花生油，燒至八成熱，倒入鮮湯750克，加入熟筍、冬菇、番茄、粉絲、綠葉菜、精鹽、醬油、薑末、味精等調料，燒至湯汁起沸，再放入豆腐絲，略滾，用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，即可盛入大湯碗。
評點：菜品口感 色澤美觀，汁濃味鮮。
結語：要想肚子裏的寶寶健康，只有孕婦吃的好，吃的健康，寶寶的身體發育才好，本文介紹了許多關於孕婦食譜的做法及不同類型的孕婦營養食譜，小編在此建議孕婦們閒時多動動手哦！
