西方人吃蔬菜量太少，應該像日本人和中國人那樣多吃各種蔬菜。除了中國的白菜外，還有菜花、西藍花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天還可以吃點亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素，對前列腺癌有防治作用。
男性如何飲食能預防前列腺癌？
前列腺疾病的預防方法
有句古話叫病從口入，男性要健康，其中很重要的一環就是飲食，西紅柿、胡蘿蔔、捲心菜或綠色花菜都是對男性健康大有裨益的食物，男性應多吃這些食物。
前列腺疾病一直困擾這世界各地的男性朋友，尤其是前列腺炎和前列腺癌這兩種疾病，其可怕之處在於難以治癒還容易復發。
有調查顯示，歐美男性的前列腺癌發病率比中國、日本高很多，是因為人種不同。但越來越多的證據表明，東西方飲食結構的不同才是關鍵原因，少吃紅肉、多吃豆類和蔬菜是遠離前列腺癌的祕訣。這對越來越喜歡大魚大肉的中國男性來説，也是很好的警示。
多吃豆類和蔬菜
西方人一直沒有吃豆製品的習慣，但是亞洲人喜歡吃的豆製品中確實藏有前列腺癌的剋星。大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用，並抑制和殺死癌細胞。
醫學專家提出，西方人吃蔬菜量太少，應該像日本人和中國人那樣多吃各種蔬菜。除了中國的白菜外，還有菜花、西藍花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天還可以吃點亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素，對前列腺癌有防治作用。
綠茶應該天天喝
相關研究還表明，亞洲人喝綠茶的習慣也對防治前列腺疾病起到一定作用。
隨着喝茶的數量和時間遞增，綠茶的作用就表現得越明顯。西方的男性吃飯前後一般會喝酒，容易使前列腺充血。專家建議，可以像亞洲人一樣吃飯時喝點茶，即使喝酒也只能喝一些酒精含量較低的紅酒。
紅色肉類危險大要少吃
前列腺疾病的發病率與男性的雄性激素、脂肪和膽固醇的攝入量以及生活方式有關，其中最關鍵的因素是飲食習慣。他舉例説，在中國，男性患前列腺癌的機率不超過十萬分之二；而在德國，前列腺癌的發病率幾乎是中國的25倍。但是移民到德國的中國人，優勢便逐漸喪失。
美國也曾做過一項針對不同族前列腺癌發病率的調查，發現飲食習慣中油脂類攝取量較低的族前列腺癌的發病率也相對較低，而且差距高達20倍。
調查中，前列腺癌發病率最低的是日本人，不過，這樣的優勢在移民到美國的第一代日本人身上便逐漸失去，而到了第三代，前列腺癌的發病率就和美國人沒有差別了。
西方飲食中的高油脂食品，增加了前列腺癌的發生機率。在德國，人們一日三餐離不開肉：早晨吃豬肉片夾麪包，中午是肉丁比薩餅，晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味的肉類危險性最大，而亞洲人常吃的白色肉類的脂肪則較低，如魚肉、雞肉、兔肉等等。這些肉類中所含的維生素E同樣可以降低前列腺癌的發病率。另外，西方人經常食用的辛辣調味料胡椒，也會“助火生熱”，引發盆腔充血，給前列腺增壓。
植物有助於減少誘發癌症的毒素
研究人員認為，植物裏的營養成份和特殊植物素能夠幫助身體進行更有效地清除廢物工作，所以有助於減少誘發癌症的毒素停留在人體內的時間；但是要特別注意的是，如果把植物的特殊成份加以提煉純化，變成健康食品的形態進行服用，就未必能夠發揮原有植物調節人體生理機能的功效了。
預防前列腺癌的飲食：
早餐時，喝一杯西紅柿汁；
午餐時，吃一碗含有胡蘿蔔、捲心菜或西藍花的沙拉或水煮蔬菜；
晚餐時，吃一點豆類，或是改吃糙米飯；肚子餓的時候，隨時吃點蘿蔔、西紅柿，既不發胖，對防治前列腺癌又有好處。
注重以上飲食細節，不但能有效防治前列腺疾病，對男性身體健康的各個方面來説，也都是很有好處的。
