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如何保護眼睛 推薦兩款護眼明目食譜

嬰幼兒 閲讀(1.89W)

學齡前太早使用眼力學習,對孩童將來眼睛發育是有害的。近視的預防應該在還沒發生前開始,並從小教導正確的護眼觀念。萬一罹患近視,發生初期應接受治療,不宜直接配戴眼鏡或開刀,併為孩子安排適當的作息,以緩減近視度數持續加深。

如何保護眼睛 推薦兩款護眼明目食譜

推薦食譜

溜肝尖

材料:豬肝300克,青椒25克,大葱25克,花生油20克,醬油、黃酒、醋、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、姜、大蒜、花椒少許。

做法

將豬肝洗淨切片,放入碗裏,加精鹽、雞精、料酒、澱粉漿拌均勻備用;葱、青椒均切成桃葉形小塊,姜切末,蒜去皮切片;用小碗加醬油、醋、紹酒、白糖、雞精、鮮湯、澱粉兑成芡汁;鍋上火加適量油,燒至五成熱時,下入漿好的肝片滑散滑透,倒入漏勺,控淨油分;鍋留少許底油,用薑絲、蒜片炸鍋,下葱、青椒和滑好的肝片,潑兑好的芡汁,煸炒均勻,淋花椒油,出勺裝盤上桌即可。

功效

本菜不僅可給孩子充足的維生素A和鐵,且軟嫩微麻,滑潤鮮香,讓孩子胃口大開。

胡蘿蔔燉牛肉

材料:牛肉500克,奶油50克,胡蘿蔔中等大小的2個,土豆中等大小的3個,洋葱2個,麪粉、胡椒粉、細鹽適量。

做法

將牛肉切成3~4釐米見方的塊,撒上鹽與胡椒粉,再撒上些麪粉拌勻;將胡蘿蔔切小塊,土豆切片,洋葱切片,備用;將奶油放鍋內熬熱,放入牛肉塊炒成茶色。將洋葱片少許放入共炒;鍋內放入熱水4碗,蓋好煮開後,按先後次序分別加入胡蘿蔔、土豆和洋葱改用極弱的火煮燉2小時;在胡蘿蔔等原料煮好前20分鐘放鹽,並用3羹匙麪粉調成糊狀和在湯裏,使湯粘濃;離火之前,再調1次味,隨個人愛好適當加入各種調味品。

功效

這道菜中含有豐富的營養成分,對於兒童的健康能夠起到很大的幫助作用。而且這款食譜也比較容易吸收,是一款非常適合兒童的食譜。另外,這款食譜也有着非常不錯的味道,能夠得到兒童的喜歡哦!

護眼藥膳

(一)家常視寶湯

材料

鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、葱姜、麻油、鹽、米酒各適量。

製作方法

1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。

2.油燒至5分熱,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加適量水,煮沸,再加入肝泥並攪和,調味,投入芹菜煮沸,起鍋滴入少許麻油。

功效

這款食譜在護眼食譜中是最有效果的一款,它對於各種原因引發兒童視力問題都有着很好的治療效果。另外,多吃這道菜還能增強兒童的免疫力,對於兒童來説,是很有好處的。而且這道菜的做法也很簡單,家長們可以嘗試一下。

(二)菠菜護眼湯

材料

1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。

2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

作法

1.將四味中藥材洗淨加水1000C.C.,煎煮約20分鐘,濾渣留湯備用。

2.豬肝去筋膜洗淨後切薄片,菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香葱花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開後放入適量食鹽,攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

功效

這款食譜不僅對於兒童護眼有着非常顯着的功效,對於兒童的夜盲症以及貧血症都有着非常好的治療作用。而且長期食用這款食譜,還能改善兒童的健康狀況。所以關心孩子的家長,不妨試試這款食譜哦!

(三)杞子燉雞蛋

作用

滋養補血,明目。適合於兒童日常食用。

組成

杞子二十克,雞蛋一隻。

作法

先將杞子用半碗開水浸一小時,隔水燉三十分鐘,然後打入雞蛋,在燉片刻,待雞蛋蒸熟,便可食用。此種食品性味平和,可以常食用。

結語:在當代,近視的兒童並不是一個少數的存在,而是一個普遍的現象。所以對於兒童來説,同樣需要注意保護自己的眼睛。上述小編為大家介紹的這些護眼食譜都是實際有效的,一定能幫助到大家哦!