紫洋葱屬於洋葱的一種，它的營養價值非常豐富。裏面的鉀離子、維生素c含量比較多，在促進心臟射血能力的同時還可以美白皮膚、促進新陳代謝。其中的葉酸類物質又可以增強身體的免疫力。從中醫角度來講，這種紫葱頭可以黴菌殺蟲、健脾開胃，可以加速腸道內消化液的分泌，對於腹脹現象有改善作用。那麼，紫洋葱長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於紫洋葱的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、紫洋葱長什麼樣子的圖片
2、紫洋葱有哪些營養價值
3、紫洋葱有哪些功效與作用
4、紫洋葱與白洋葱有什麼區別
紫洋葱長什麼樣子的圖片
紫洋葱有哪些營養價值
紫皮洋葱富含花青素，這種活性物質具有很強的抗氧化功能，有助於保護人體免受自由基的損傷。而且，紫皮洋葱蛋白質、膳食纖維、鉀元素及鈣、鎂、鋅等礦物質含量均比黃皮洋葱和白皮洋葱高。但黃皮洋葱和白皮洋葱胡蘿蔔素、維生素C的含量比紫皮洋葱高。總的來説，紫皮洋葱的營養價值高於白皮洋葱和黃皮洋葱。
紫洋葱有哪些功效與作用
紫色洋葱的功效與作用是散發寒症、稀釋血液、防止癌症，同時也可以防止骨質疏鬆，在平時生活中適當的選擇，對身體健康有一定好處。
1、散發寒症：紫色洋葱裏邊含有的酸辣素成分是比較多的，在吃了以後能夠有效的促進身體的新陳代謝，同時也可以使身體發汗，將體內寒氣更快地排出體外。
2、稀釋血液：紫色洋葱是平時生活中常見的一種食物，裏邊含有的營養成分是比較多的，吃了以後能夠有效的促進身體的血液循環，同時也可以稀釋血液，軟化血管，有效的預防患者出現的高血壓以及高血脂症狀，也可以提高自身的心臟功能，防止動脈粥樣硬化。
3、防止癌症：紫色洋葱裏邊含有的原花青素和硒元素也是特別豐富的，這些成分是一種純天然防癌物質，能夠組織體內基因變異，同時也可以抑制腫瘤細胞再次轉移，阻止癌症細胞再次復發，達到一個抗癌防癌的作用。
4、防止骨質疏鬆：紫色洋葱裏邊含有的優質蛋白質是比較多的，這些優質的蛋白質能夠有利於身體更好的吸收以及利用，提高骨頭密度，防止骨質疏鬆。
紫洋葱與白洋葱有什麼區別
紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。常見的洋葱分為紫皮和白皮兩種。白皮洋葱肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮；紫皮洋葱肉質微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱營養更好一些。
