對蝦經現代科學證實，常吃對人體的好處很多，可以提高人體免疫力，使人少生病，可以預防癌症的發生。對蝦的做法很多，紅燜對蝦最好吃。 紅燜大蝦是宴席上的一道必不可少的主菜，一道經典菜。紅燜對蝦又稱手把蝦。 紅燜對蝦採用的是新鮮的對蝦整個的烹調，出鍋後整個菜顏色鮮亮，食慾感強。
對蝦肉全部是優質蛋白，鈣的含量也很高，在做對蝦的時候基本上不用其他的輔料，就是平常的油、鹽、醬、醋。就可以做出美味。皮膚過敏經常發生，很多人關心皮膚過敏能吃對蝦嗎？
皮膚過敏最好是不要吃蝦，有可能會加重病情的，皮膚過敏後首先去醫院檢查過敏原後在及時的治療的，建議口服抗過敏藥如撲爾敏，維生素C，葡萄糖酸鈣，外用維生素B6軟膏或氧化鋅軟膏，注意避免辛辣食物和容易過敏的食物如：魚蝦.蘑菇.草莓等
那麼皮膚過敏不能吃什麼？
常見的過敏源包括：吸入物;食入物(魚、蝦、奶等);藥物;蚊蟲叮咬、動物皮毛等。
對於皮膚過敏不能吃什麼，在我們的日常生活中有皮膚過敏的人要注意了儘量少吃一些糖類食物，然後避免一些高油高熱量的食物，飲食儘量以清淡為主。皮膚過敏對我們的美麗是有影響的，其實在攝取食物的時候我們要注意了比如説一些含脂肪酸以及蛋白質多的食物可以幫助我們降低過敏的機率這點大家要注意了。
皮膚過敏能吃對蝦嗎，大家應該都知道容易皮膚過敏的人是不提倡吃海鮮的，很多人吃海鮮都有過敏的現象，因此大家要重視這方面的問題，要了解皮膚過敏不能夠吃什麼，這樣才能夠很好的控制住皮膚過敏的現象。反覆的皮膚過敏對皮膚的傷害很大。
